食品行业营运能力分析——以好想你健康食品股份有限公司为例.pdfVIP

总第250期现代工业经济和信息化Total250

2025年第4期ModernIndustrialEconomyandInformationizationNo.4,2025

经营管理D0I:10.16525/ki.14-1362/n.2025.04.072

食品行业营运能力分析

以好想你健康食品股份有限公司为例

徐佳露

（青海民族大学，青海西宁810007）

摘要：营运能力是企业实现持续发展的关键。优良的营运能力可以帮助企业实现管理流程的科学化以及制度的精

细化，维持企业资金链稳定，进而提高利益相关者对企业经营发展的信心。以好想你健康食品股份有限公司为研究

对象，选取公司2018一2022年的财务数据，从存货、应收账款、总资产等多个角度，利用指标分析的方法剖析营运能

力，运用数据探讨公司在经营管理中存在的问题，并提出合理的对策，以期公司发挥资源优势并实现经济效益。

关键词：好想你健康食品股份有限公司；营运能力；指标分析

中图分类号：F719.3;F715.5文献标识码：A

0引言创造出更多的直接效益。本文收集好想你食品公司

营运能力主要指的是公司资产运营的效率以及2018一2022年财务数据，针对应收账款周转率、存货

业务的收益状况。营运能力各项财务指标能够直观地周转率以及总资产周转率这三项财务指标对营运能

反映出企业内部资源的利用率，评价各项资产的变现力进行分析。好想你食品公司2018一2022年财务指

能力，进而预测出企业未来发展的预期收益。良好的标如表1所示。

营运能力可以帮助企业提升资产管理水平，优化资产表1好想你食品公司2018—2022年财务指标单位：次

结构。拥有较强营运能力的企业意味着更能够实现持2019年2020年2022年

指标名称2018年2021年

续稳健的发展，预示企业在市场上具有发展潜力。通存货周转率2.993.012.401.921.75

过对营运能力指标的分析评价，能够正确判断企业持应收账款周转率12.0313.8811.7312.7813.27

续经营能力及资产使用效率[11。文章选取营运能力各总资产周转率0.930.990.480.220.26

项指标对好想你健康食品股份有限公司展开分析，评1.2.1存货周转率分析

价其红枣产品在食品行业内的竞争力，探究各项资产存货周转率适用于衡量企业对存货的营运能力

的使用效率，从中发现公司在资产管理方面存在的和管理效率的财务对比。结合表1的数据可知,好想

问题。你食品公司存货周转率在2019年呈现暂时性地上

1好想你健康食品股份有限公司营运能力分析升，增至3.01,而从2020年开始该指标呈现较大幅度

1.1好想你健康食品股份有限公司简介地下降。由此推断出，好想你食品公司的存货在

好想你健康食品股份有限公司（简称好想你食2018一2019年有所减少,存货的周转能力有所增强；

品公司”）创立于1992年，是一家在市场上打造出独而在2019年之后,公司的库存增加,相应存货周转能

特的中国红枣领导品牌的企业，公司的经营活动主要力减弱，即公司在经营活动中存货的周转速度逐年减

是采购、生产、研发以及销售红枣、冻干制品、坚果、果缓。好想你食品公司存货周转率这一指标在食品行业

干等食品。好想你枣业在河南郑州、河北沧州等地建中比较落后，说明公司存在着库存积压，公司现金流

立了生产加工基地，自建原料基地。好想你食品公司