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食材种植与农场游方案

一、方案目标与定位

（一）核心目标

体验升级：6个月内打造2-3条特色路线，覆盖食材种植类型≥4种（果蔬、谷物、香草、菌菇），游客种植参与率≥80%，形成“种植-养护-采收-初加工”体验闭环。

文化传递：1年内游客对食材种植文化认知度提升40%，路线满意度≥92%，实现“以种传知、以农载文”。

产业赋能：12个月内联动农场≥25家，带动农旅收入增长35%，构建“政府-农场-游客”协同生态，助力乡村振兴。

（二）定位

行业定位：为文旅部门、旅游企业、农业协会提供“路线设计-资源整合-运营-评估”一体化方案，解决“体验单一、文化薄弱、农旅脱节”痛点，成为标准化工具。

功能定位：以食材种植全流程体验为核心，推动农场游从“观光打卡”向“沉浸式种植+农事文化”转型，兼顾农业增值、游客体验与农场增收。

二、方案内容体系

（一）种植类型与路线策略适配

果蔬种植（草莓、番茄、叶菜等）：突出应季种植与采收，设计“果蔬种植体验路线”（如山东草莓园路线：农艺师讲种植知识→整地育苗→田间养护（浇水/施肥）→成熟采收→果蔬清洗分装），配采摘工具与种植手册。

谷物种植（水稻、小麦、玉米等）：强调农事节律与传统技艺，打造“谷物农事路线”（如东北稻田路线：稻田参观→插秧体验→田间管理（除草）→收割打谷→谷物脱粒初加工），设传统农具使用教学。

香草种植（薄荷、迷迭香、薰衣草等）：聚焦芳香体验与用途拓展，规划“香草种植路线”（如云南香草园路线：香草品种认知→盆栽种植→日常养护→采收晾晒→香草茶/香包制作），提供香草加工工具。

菌菇种植（香菇、平菇、金针菇等）：侧重室内培育与科学种植，推出“菌菇培育路线”（如福建菌菇基地路线：菌房参观→菌包制作→接种培育→菌菇采收→菌菇保存讲解），配培育环境监测展示。

（二）全环节标准

前期规划与农场筛选：

路线设计：单日车程≤2小时，体验环节间隔≥30分钟（避免疲劳），串联“种植区+养护区+采收区+初加工区”，搭配农事文化景点（农具展、种植历史墙）。

农场筛选：优先选“有机认证/绿色种植、安全规范、有体验空间”的农场，要求配备专业农艺师（指导种植）、安全防护设施（防晒帽、手套）；签协议明确体验标准（种植时长、工具提供）与安全责任。

合规核查：农场需具备农业生产资质，种植区设安全警示标识，农药/化肥单独存放并专人管理，避免游客接触危险物品。

中期运营与体验管控：

农场服务：提供种植工具（锄头、水壶、采收篮）、防护装备（手套、防晒衣），农艺师全程指导（从种植到采收），发放“种植日记”（记录生长过程）。

游客体验：推出“种植体验包”（含种子/幼苗、种植手册、工具），开展“种植打卡”（完成3个环节赠农场自产食材）；每日安排1场“农事展演”（传统种植技艺、食材加工方法）。

安全管控：农艺师带队开展种植活动，讲解工具安全使用方法（如锄头握法），种植区设急救箱，避免田间滑倒、工具误伤。

后期延伸与传播：

体验延伸：开发“种植成果礼包”（游客自种食材包装），支持农场直邮；推出“家庭种植套装”（种子、盆土、说明书），供游客带回家种植。

文化传播：拍摄“食材种植短片”（农场故事、种植过程），抖音/小红书发视频、发起#我的农场种植日记#话题；邀亲子/生活类KOL探店体验。

反馈优化：路线结束1天内通过问卷收建议，每周汇总问题（如“种植指导不足”），调整农艺师培训内容与体验流程。

（三）产业协同体系

协同机制：

收益分配：旅游企业40%+农场55%+应急5%，有机种植/非遗农事农场额外倾斜5%-10%。

资源互补：农场供种植场地/工具/农艺师，旅游企业供客源/运营推广，文旅部门供政策支持（纳入乡村旅游推荐路线），媒体供传播曝光（专题报道、直播）。

社区参与：邀本地村民担任“农事向导”（辅助种植指导）、提供农家餐饮（食材用农场自产），周边民宿配套住宿，共享农旅收益。

增值措施：

主题活动：节假日办“种植节”（如春分播种节、秋分收割节），每周设“亲子种植日”（亲子套餐优惠、种植比赛）。

数字赋能：开发“农场游小程序”，提供路线预约、种植时间选择、农艺师咨询、种植成果分享功能，设积分商城（积分兑种植工具/食材）。

品牌联动：与地方文旅IP合作推“IP种植套装”（如吉祥物造型花盆），与学校合作开展“农事研学”（学生种植实践课）。

三、实施方式与方法

（一）前期筹备与搭建

资源整合：

农场对接：联合农业协会/文旅部门筛选农场，建“农场资源库”，签合作协议后开展培训（服务礼仪、种植指导规范）。

路线设计：结合种植类型