实验七环境因素对微生物的影响.ppt

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实验七、环境因素对微生物的影响

;一实验目的;二实验原理;温度对微生物影响的实际应用:应用上利用高温进行杀菌;低温抑制微生物;最适温度培养微生物的活动。;2.渗透压的影响:

在等渗溶液中,(环境渗透压和细胞内渗透压相同或相近,细胞在等渗环境中生长好,如0.85%氯化钠——生理盐水),微生物正常生长。

在高渗溶液(如高盐、高糖溶液中),细胞失水收缩,从而抑制了微生物体内的生理生化反应,抑制其生长繁殖。

而在低渗溶液中,由于细胞壁的保护作用,微生物受低渗的影响不大。;3.生物因素对微生物生长的影响:抗生素是某些微生物在生长代谢过程中产生的能抑制或杀死其它微生物的次生代谢产物。每种抗生素都有它

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