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《药学基础化学实验（第2版）》有机化学课件 实验十一 羧酸的化学性质(GAI).ppt

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    自然界和日常生活中的有机酸蚁酸(甲酸)HCOOH柠檬酸HO—C—COOHCH2—COOHCH2—COOHCH2COOHCH(OH)COOH苹果酸CH3COOH醋酸（乙酸）CH3CHCOOHOH乳酸一、羧酸1、羧酸的定义：由烃基(或氢原子)与羧基相连构成的有机化合物。2、羧酸的通式：饱和一元羧酸：CnH2n+1COOH或CnH2nO2注:符合这一通式CnH2nO2有可能是酯或羟基醛等同分异构体3、羧酸的分类：烃基不同羧基数目芳香酸脂肪酸C6H5COOHCH2＝CHCOOH一元羧酸二

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