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2025年热量标签测试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.热量标签的主要目的是什么？

A.帮助消费者选择最便宜的产品

B.帮助消费者了解食品的营养成分

C.增加食品的销量

D.规范食品市场

答案：B

2.热量标签上通常不包括以下哪项信息？

A.热量含量

B.脂肪含量

C.蛋白质含量

D.食品的产地

答案：D

3.热量标签上的“每份”指的是什么？

A.每个包装的食品量

B.每个食品的推荐食用量

C.每个食品的重量

D.每个食品的体积

答案：B

4.热量标签上的“每100克”或“每100毫升”是指什么？

A.每个包装的食品量

B.每个食品的推荐食用量

C.标准化的比较单位

D.每个食品的重量

答案：C

5.热量标签上的“NRV”指的是什么？

A.每日推荐摄入量

B.每个食品的重量

C.每个食品的体积

D.每个食品的卡路里含量

答案：A

6.热量标签上的“高脂肪”是指什么？

A.脂肪含量超过50克

B.脂肪含量超过20克

C.脂肪含量超过10克

D.脂肪含量超过30克

答案：B

7.热量标签上的“低糖”是指什么？

A.糖含量低于5克

B.糖含量低于10克

C.糖含量低于15克

D.糖含量低于20克

答案：C

8.热量标签上的“无脂”是指什么？

A.脂肪含量低于0.1克

B.脂肪含量低于0.5克

C.脂肪含量低于1克

D.脂肪含量低于0.2克

答案：A

9.热量标签上的“高纤维”是指什么？

A.纤维含量超过5克

B.纤维含量超过10克

C.纤维含量超过15克

D.纤维含量超过20克

答案：B

10.热量标签上的“无钠”是指什么？

A.钠含量低于5毫克

B.钠含量低于10毫克

C.钠含量低于200毫克

D.钠含量低于0.1毫克

答案：C

二、多项选择题（总共10题，每题2分）

1.热量标签上通常包括哪些信息？

A.热量含量

B.脂肪含量

C.糖含量

D.钠含量

E.蛋白质含量

答案：A,B,C,D,E

2.热量标签的作用是什么？

A.帮助消费者了解食品的营养成分

B.促进健康饮食

C.规范食品市场

D.增加食品的销量

E.提高食品的质量

答案：A,B,C

3.热量标签上的“每份”和“每100克”或“每100毫升”有什么区别？

A.“每份”是每个食品的推荐食用量

B.“每100克”或“每100毫升”是标准化的比较单位

C.“每份”是每个包装的食品量

D.“每100克”或“每100毫升”是每个食品的重量

E.“每份”和“每100克”或“每100毫升”没有区别

答案：A,B

4.热量标签上的“NRV”有什么作用？

A.帮助消费者了解每日推荐摄入量

B.促进健康饮食

C.规范食品市场

D.增加食品的销量

E.提高食品的质量

答案：A,B

5.热量标签上的“高脂肪”和“低脂肪”有什么区别？

A.“高脂肪”是指脂肪含量超过20克

B.“低脂肪”是指脂肪含量低于10克

C.“高脂肪”是指脂肪含量超过50克

D.“低脂肪”是指脂肪含量低于5克

E.“高脂肪”和“低脂肪”没有区别

答案：A,B

6.热量标签上的“低糖”和“无糖”有什么区别？

A.“低糖”是指糖含量低于10克

B.“无糖”是指糖含量低于0.1克

C.“低糖”是指糖含量低于5克

D.“无糖”是指糖含量低于1克

E.“低糖”和“无糖”没有区别

答案：A,B

7.热量标签上的“高纤维”和“低纤维”有什么区别？

A.“高纤维”是指纤维含量超过10克

B.“低纤维”是指纤维含量低于5克

C.“高纤维”是指纤维含量超过15克

D.“低纤维”是指纤维含量低于10克

E.“高纤维”和“低纤维”没有区别

答案：A,B

8.热量标签上的“无钠”和“低钠”有什么区别？

A.“无钠”是指钠含量低于0.1毫克

B.“低钠”是指钠含量低于200毫克

C.“无钠”是指钠含量低于5毫克

D.“低钠”是指钠含量低于10毫克

E.“无钠”和“低钠”没有区别

答案：A,B

9.热量标签上的“每份”和“每100克”或“每100毫升”有什么联系？

A.“每份”是每个食品的推荐食用量

B.“每100克”或“每100毫升”是标准化的比较单位

C.“每份”和“每100克”或“每100毫升”没有联系

D.“每份”是每个包装的食品量

E.“每100克”或“每100毫升”是每个食品的重量

答案：A,B

10.热量标签上的“NRV”和“每日推荐摄入量”有什么联系？

A.“NRV”是每日推荐摄入量的缩写

B.“NRV”和“每日推荐摄入量”没有联系

C.“NRV”是指每份食品的营养成分含量