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演讲人：
日期:
清蒸龙虾培训课件
目录
CATALOGUE
01
课程介绍
02
食材准备
03
操作步骤
04
烹饪技巧
05
安全规范
06
总结与考核
PART
01
课程介绍
培训目标与适用范围
掌握清蒸龙虾核心技能
标准化与创新结合
适用于餐饮从业者与爱好者
通过系统培训，学员能够独立完成龙虾处理、调味、火候控制及摆盘全流程操作，达到专业厨师水准。
课程内容涵盖基础到进阶技巧，既适合酒店厨师、海鲜餐厅员工提升专业技能，也适合家庭烹饪爱好者学习高端海鲜料理。
强调标准化操作流程（如蒸制时间、酱汁配比），同时鼓励学员根据地域口味差异进行创新调整（如添加特色香料）。
重点介绍波士顿龙虾
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