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营养师电子版题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.人体所需的主要能量来源是

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C

2.下列哪种维生素是脂溶性的？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

答案：B

3.人体每日所需的水分摄入量大约是多少？

A.500毫升

B.1000毫升

C.1500毫升

D.2000毫升

答案：D

4.下列哪种食物是优质蛋白质的来源？

A.米饭

B.面包

C.鸡肉

D.水果

答案：C

5.人体每日所需的热量摄入量取决于

A.年龄

B.性别

C.身高

D.以上都是

答案