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高级香席布席师古谱解读与复现能力考试

一、填空题（共5题，每题2分，计10分）

要求：根据古谱内容，填写下列空格。

1.宋代《香谱》记载，“凡焚香，先净手，次调香，次焚香”，其中“调香”的技法多采用______之法，以文火慢匀，使香粉与炭末交融。

2.明代《香乘》中描述的“香篆”制作，需将香粉铺于模具，按______字样排列，焚时以篆文为序，象征“回”字流转，寓意吉祥。

3.清代宫廷香席中，“隔香屏”的设置常采用______材质，以竹编或绢糊为面，既能隔断香氛，又暗合“香不过三”的礼制。

4.古谱中“香篆”的焚香时间有严格规定，如“午时焚香”需从______时开始，至申时终止，共焚三炷，象征“三阳开泰”。

5.《香乘》记载的“香囊”制作，需以______草为填充，其香性温和，不刺鼻，多用于文人雅集时的佩饰香具。

二、选择题（共8题，每题2分，计16分）

要求：下列每题有1-2个正确答案，请选出最符合古谱要求的选项。

1.根据宋代《香谱》记载，焚香时“香篆”的排列方式，以下哪种符合古谱要求？（）

A.正方形排列

B.以“心”字为原型

C.按八卦方位展开

D.逆时针螺旋式排列

2.明代《香乘》中描述的“香席”陈设，以下哪项符合古谱礼仪？（）

A.香炉置于案首正中

B.香盘以青铜材质为佳

C.焚香时需用檀香木引火

D.香席人数以单数为宜

3.清代宫廷香席中，“隔香屏”的作用是什么？（）

A.防止香灰掉落

B.调节室内香氛浓度

C.寓意等级尊卑

D.美化香席空间

4.古谱中“香篆”的焚香时间，以下哪种说法符合《香乘》记载？（）

A.早晨卯时焚香三炷

B.傍晚戌时焚香五炷

C.午时焚香需持续两小时

D.香篆燃尽后需立即添炭

5.宋代《香谱》中提到的“香方”，以下哪种香料组合符合古谱“清雅”的调香理念？（）

A.沉香配龙脑

B.麝香配檀香

C.檀香配木香

D.艾草配丁香

6.明代《香乘》记载的“香囊”制作，以下哪种材质的香囊更符合古谱要求？（）

A.绢布绣制

B.竹编镂空

C.皮革包裹

D.檀木雕刻

7.清代宫廷香席中，“香篆”的形状多采用以下哪种？（）

A.菊花形

B.蝴蝶形

C.回字形

D.云纹形

8.古谱中“焚香”的礼仪，以下哪种说法符合《香谱》记载？（）

A.焚香前需用冷水涤手

B.香炉不可直接置于地面

C.香灰需用玉簪压平

D.焚香时需用扇子扇风

三、简答题（共4题，每题5分，计20分）

要求：根据古谱内容，简要回答下列问题。

1.简述宋代《香谱》中“焚香”的步骤及其意义。

2.明代《香乘》中描述的“香篆”制作，有哪些技术要点？

3.清代宫廷香席中，“隔香屏”的设置有何文化内涵？

4.古谱中“香方”的调香，如何体现“清雅”与“温润”的平衡？

四、论述题（共2题，每题10分，计20分）

要求：结合古谱内容，深入分析下列问题。

1.结合《香谱》《香乘》等古谱记载，分析宋代至清代香席布席的礼仪变化及其原因。

2.以《香乘》为例，论述明代文人香文化的特点及其对现代香席设计的启示。

五、实操题（共1题，计24分）

要求：根据以下古谱内容，设计一套香席方案，并说明复现要点。

古谱片段：

“午时焚香，取檀香、沉香、艾草各三钱，以青瓷香炉为器，置于案首东位。香篆以‘回’字为形，先燃三炷，后添炭，香氛宜淡，以竹帘隔断，令香气自然弥漫，忌浓烈。”

要求：

1.说明香席的陈设位置、香具选择及理由。

2.解释香方配比的技术要点。

3.分析“竹帘隔断”的复现意义。

4.提出焚香过程中的注意事项。

答案与解析

一、填空题答案与解析

1.“慢匀”之法

解析：宋代《香谱》强调“调香”需用文火慢匀，避免香粉焦糊，体现古谱对香氛细腻的追求。

2.“回”字

解析：《香乘》记载香篆多按“回”字排列，象征吉祥流转，符合明代文人崇尚的道家思想。

3.竹编或绢糊

解析：清代宫廷香席中，隔香屏多采用透气材质，既能调节香氛浓度，又暗合礼制“香不过三”。

4.辰时

解析：《香乘》规定午时焚香从辰时（7-9点）开始，至申时（15-17点）终止，共焚三炷，象征“三阳开泰”。

5.艾草

解析：艾草香性温和，不刺鼻，清代文人雅集常用香囊，以艾草为填充，体现清雅风格。

二、选择题答案与解析

1.C、D

解析：宋代《香谱》强调香篆按八卦方位展开（C），或逆时针螺旋式排列（D），以“心”字为原型（B）不符合古谱要求。

2.A、B、D

解析：古谱规定香炉置于案首正中（A）、香盘以青铜材质为佳（B）、香席人数以单数为宜（D），均符合明