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宠物营养学基础面试题及答案

一、单选题（共10题，每题2分）

1.下列哪种维生素是脂溶性维生素？

A.维生素B12

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B6

2.犬和猫对蛋白质的需求量较高，主要原因是？

A.代谢率较低

B.体内蛋白质储备丰富

C.生长和修复需求高

D.消化能力弱

3.猫是哪种营养素代谢的典型缺陷型动物？

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.蛋氨酸

D.硫胺素

4.以下哪种矿物质是犬和猫必需的微量元素？

A.钙

B.钾

C.锌

D.磷

5.幼犬和幼猫的日粮应选择哪种蛋白质来源？

A.玉米蛋白粉

B.鱼粉

C.鸡肉粉

D.大豆蛋白

6.长期摄入高盐饮食可能导致的健康问题是？

A.肾功能衰竭

B.骨质疏松

C.甲状腺功能亢进

D.胰腺炎

7.犬的肠道长度约为体长的多少倍？

A.5倍

B.10倍

C.15倍

D.20倍

8.猫缺乏哪种维生素会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素E

C.维生素K

D.维生素B2

9.以下哪种食物对猫来说是潜在的过敏源？

A.牛肉

B.鸡肉

C.大豆

D.鱼肉

10.犬的每日能量需求受哪些因素影响最大？

A.年龄

B.活动量

C.品种

D.以上都是

二、多选题（共5题，每题3分）

1.犬和猫的消化系统有哪些共同特点？

A.胃酸分泌高

B.小肠较长

C.胰腺发达

D.对植物性纤维消化能力弱

2.以下哪些是犬的必需脂肪酸？

A.亚油酸

B.α-亚麻酸

C.花生四烯酸

D.葵花籽酸

3.幼犬和幼猫的日粮应包含哪些营养成分？

A.高蛋白质

B.高钙

C.高磷

D.维生素D

4.长期摄入不均衡饮食可能导致的健康问题包括？

A.肥胖

B.贫血

C.骨质疏松

D.免疫力下降

5.以下哪些食物对猫有潜在毒性？

A.洋葱

B.葱

C.巧克力

D.梨核

三、判断题（共10题，每题1分）

1.犬的嗅觉比猫更灵敏，因此对食物的偏好更依赖嗅觉。

2.猫不能消化乳糖，因此应避免喂食牛奶。

3.肥胖是犬最常见的营养相关问题。

4.幼猫比幼犬需要更高的蛋白质摄入量。

5.维生素A是犬和猫必需的脂溶性维生素。

6.猫的肾脏功能比犬更脆弱，因此需控制盐分摄入。

7.犬的肠道菌群对消化健康至关重要。

8.高脂肪日粮有助于提高犬的体能表现。

9.猫缺乏牛磺酸会导致心脏病。

10.所有宠物食品都应符合国家食品安全标准。

四、简答题（共5题，每题5分）

1.简述犬和猫对必需氨基酸的需求特点。

2.解释什么是“肉食性动物”及其营养需求。

3.描述犬的三大能量来源及其作用。

4.如何判断宠物是否摄入了均衡的营养？

5.简述幼犬和幼猫与成年宠物在营养需求上的差异。

五、论述题（共2题，每题10分）

1.结合实际案例，分析宠物肥胖的营养管理策略。

2.讨论不同品种的犬在营养需求上的差异，并举例说明。

答案及解析

一、单选题答案及解析

1.C.维生素D

解析：维生素D属于脂溶性维生素，需通过脂肪吸收，主要功能是促进钙磷吸收。

2.C.生长和修复需求高

解析：犬和猫的体内蛋白质更新速度快，因此需要高蛋白质日粮支持生长和修复。

3.C.蛋氨酸

解析：猫缺乏合成尿囊素酶的能力，必须通过日粮补充蛋氨酸分解尿素。

4.C.锌

解析：锌是犬和猫必需的微量元素，参与免疫功能、伤口愈合等。

5.B.鱼粉

解析：幼犬和幼猫需要高质量蛋白质，鱼粉是优质蛋白来源，富含必需氨基酸。

6.A.肾功能衰竭

解析：高盐饮食会增加肾脏负担，长期可能导致肾功能损伤。

7.B.10倍

解析：犬的肠道长度约为体长的10倍，消化效率较高。

8.A.维生素A

解析：维生素A缺乏会导致夜盲症，猫对维生素A需求更高。

9.C.大豆

解析：大豆含抗营养因子，可能引发猫的过敏反应。

10.D.以上都是

解析：年龄、活动量和品种都会影响犬的能量需求。

二、多选题答案及解析

1.A、B、D

解析：犬和猫的胃酸分泌高、小肠较长、胰腺发达，但对植物纤维消化能力弱。

2.A、B

解析：亚油酸和α-亚麻酸是犬的必需脂肪酸，花生四烯酸可由体内合成。

3.A、B、C

解析：幼犬和幼猫需要高蛋白质、高钙、高磷支持骨骼生长，维生素D促进钙吸收。

4.A、B、C、D

解析：不均衡饮食可能导致肥胖、贫血、骨质疏松、免疫力下降等。

5.A、B、C

解析：洋葱、葱、巧克力对猫有毒性，梨核可能导致窒息或肠道阻塞。

三、判断题答案及解析

1.正确

解析：犬的嗅觉灵敏，对食物的偏好受气味影响较大。

2.正确

解析：猫缺乏乳糖酶，牛奶可能引起腹泻。