1中国蔬菜产业发展概况与功能拓展.pptxVIP

中国蔬菜产业发展概况与功能拓展;一、产业发展;生产规模持续扩大;我国是世界上最大的蔬菜、瓜类生产国和消费国。据FAO数据，中国2008年蔬菜和瓜类收获面积2408万公顷，总产量45773万吨，占世界的44.5%和50%；居世界第一位，比位居第二的印度高出2.9倍和4.8倍。;全国设施蔬菜面积（万亩）;;;2008年蔬菜产量产值测算;2009-2010年蔬菜产量产值测算;全国蔬菜面积和面积居前10位的省份及其相对比例;2008年蔬菜

和瓜类总产量

66915.7万吨;;;区域布局不断优化

20世纪80年代中期以前，城郊型蔬菜产业布局

1985—1994年，近郊、远郊和农区三线配套的蔬菜产业布局，并形成五大跨区调节基地

南方冬季蔬菜生产基地

黄淮早春蔬菜生产基地

京北夏秋蔬菜生产基地

甘肃、山西延时果菜生产基地

冀、鲁、豫秋菜生产基地

1995年以来，初步形成了5个内销蔬菜重点区域和3个出口蔬菜重点区域;内销蔬菜重点区域布局;出口蔬菜重点区域布局;出口总体增长较快;1995—2009年出口量出口额均价图表;2008年蔬菜出口情况;2008年蔬菜进口情况;出口额居前10位的蔬菜产品;2008年中国蔬菜对各州出口情况;2008年中国蔬菜主要出口市场;供应状况显著改善

随着交通运输状况的改善和全国鲜活农产品“绿色通道”的开通，华南、长江上中游冬春蔬菜基地和黄土高原、云贵高原夏秋蔬菜基地稳步发展，设施蔬菜快速增长，初步形成了大生产、大市场、大流通的格局，使我国冬春和夏秋淡季的蔬菜消费，由过去的有啥吃啥变为吃啥有啥，缓解了供需矛盾，基本实现了周年均衡供应;年度;2007-2009年鲜菜价格持续上涨;农残合格率大幅提高

实施“无公害食品行动计划”以来，蔬菜质量安全工作得到全面加强，质量安全水平有了明显提高。农业部多年例行监测结果显示，按照国家标准判定，我国的蔬菜农药残留合格率都在90%以上，2009年高达98%，与2001年相比，提高了30个百分点以上;二、功能拓展;促进农村经济发展与农民增收

2008年，全国蔬菜和瓜类产值达到10730亿多元，占种植业总产值的38.1%

2008年，全国蔬菜和瓜类净产值8529.83多亿元，对全国农民人均纯收入的贡献额为1182.48元，占24.84%;扩大出口平衡农产品国际贸易;促进城乡居民就业与社会安定

蔬菜是典型的劳动密集型产业，为城乡居民提供了大量的就业岗位。全国从事蔬菜生产的劳力约9000万人(其中有相当一部分是不能外出打工的老、少、弱劳力)；从事加工、贮运、保鲜和销售等蔬菜采后服务的劳力约8000万人;保证全民健康与休闲观光农业发展

就食物功能而言，蔬菜不仅能为人们提供一定的碳水化合物、蛋白质和脂肪，更是维持人体健康所必需的维生素等生理活性物质、矿物营养和食用纤维不可替代的来源。就食物结构而言，粮食是不可替代的主食，蔬菜是不可替代的副食，不管男女老幼，不分民族信仰，不论贫富贵贱，日日餐餐少不了。蔬菜还是城郊型观光采摘园区的佼佼者。在党领导我国各族人民全面建设小康社会的今天，确保蔬菜质量安全、品种多样、数量充足、均衡供应；发展观光农业，满足城镇居民回归自然、休闲娱乐、体验农艺的需求，是保证人们身心健康、提高人民生活质量的客观要求，也是各级政府、蔬菜科技工作者和生产经营者的共同责任;促进节能减排低碳经济发展

我们选择了一条低碳节能的中国特色设施园艺发展道路。独创的日光温室高效节能栽培，能在-10℃至-20℃的严寒条件下不加温生产喜温蔬菜

与传统加温温室相比，亩均节约标准煤25吨，到2008年全国节能日光温室面积已达964.56万亩（设施果树和花卉），共节约标准煤2.4亿多吨，等于少排放6.3亿多吨二氧化碳、205万吨二氧化硫、178万吨氮氧化物。与现代化温室相比，其节能减排贡献额还要提高3～5倍;促进非耕地资源开发利用

甘肃省肃州区，2007—2009年累计利用盐碱、砂石地发展日光温室5290亩，辐射带动玉门、高台、临泽、金塔、敦煌、临洮等周边县（市）发展非耕地日光温室蔬菜瓜果栽培面积已超过11000亩

海南省在沿海荒滩上建起3万余亩的塑料大棚基地

宁夏中卫市，在腾格里沙漠腹地盖起草砖墙体沙漠日光温室39栋，生产有机果菜，每栋收益6000—8000元。规划用5年的时间，建成一个1.6万亩的沙漠高科技农业示范园区

全国约有荒漠化土地60亿亩，工矿区废弃地6000万亩，海涂3000多万亩，宜农后备土地6.6亿多亩，开发非耕地设施园艺产业大有可为