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认识水果（小班教案）演讲人：XXX日期:

123课程核心环节教学材料准备教学目标设定目录

456教学效果评估延伸学习建议趣味互动设计目录

01教学目标设定

基本认知目标通过图片、实物等形式，让孩子们能够识别苹果、香蕉、橘子、西瓜等常见水果。识别常见水果让孩子们了解水果的颜色、形状、大小等基本特征。了解水果特征帮助孩子们明确区分水果与蔬菜的不同，避免混淆。区分水果与蔬菜

感官体验目标嗅觉体验让孩子们嗅闻水果的香气，提高嗅觉敏感度。03让孩子们亲手触摸水果，感受其质地、软硬等特性。02触觉体验味觉体验让孩子们品尝不同口味的水果，如甜、酸、苦等，刺激味蕾发展。01

语言表达目标准确表达水果名称让孩子们能够准确地说出所学水果的名称，提高语言表达能力。01描述水果特征鼓励孩子们用简单的语言描述水果的颜色、形状、味道等特征，锻炼其语言表达能力。02模仿水果声音通过模仿水果的吃声或相关儿歌，增加孩子们对水果的认知和兴趣。03

02教学材料准备

水果种类保证每种水果都有足够的数量，让幼儿可以亲手触摸和品尝。水果数量水果品质选择新鲜、无病虫害、成熟的水果，确保口感和营养价值。苹果、香蕉、橙子、梨、葡萄等常见水果。实物水果清单

教具制作要求用于将水果切成适合幼儿食用的小块，确保安全性。水果切片工具用于盛放切好的水果块，方便幼儿取用。水果拼盘用于教学展示，帮助幼儿识别各种水果的名称。水果卡片或图片

安全注意事项食用安全教育幼儿不要将水果放入口鼻耳等危险部位，以免发生意外。03水果要清洗干净，确保无农药残留和细菌污染。02食品卫生水果刀安全使用水果刀时，要确保有成人监护，避免幼儿接触刀刃。01

03课程核心环节

水果观察活动观察水果外形特征颜色、形状、大小、纹理等，鼓励孩子描述和比较。01观察水果内部结构切开水果，展示内部构造，如种子、果肉、果核等。02观察水果生长环境通过图片或视频展示水果的生长环境和过程，帮助孩子理解水果的来源。03

触感体验设计触摸不同水果表皮让孩子感受不同水果表皮的质地，如光滑、粗糙、软硬等。探索水果触感变化尝试水果触感表达让孩子触摸不同熟度的水果，感受硬度、温度等变化。鼓励孩子用语言或绘画等方式表达自己对水果触感的体验和感受。123

基础分类引导让孩子根据水果的颜色进行分类，如红色、黄色、绿色等。根据水果颜色分类让孩子根据水果的形状进行分类，如圆形、椭圆形、长条形等。根据水果形状分类让孩子尝试不同水果的味道，并尝试根据味道进行分类，如甜、酸、苦等。根据水果味道分类

04趣味互动设计

水果配对游戏难度升级可以增加一些相似度较高的水果，让孩子们进行更细致的区分和配对。03让孩子们将图片与实物进行配对，锻炼他们的观察能力和认知能力。02配对游戏准备水果图片和实物将常见的水果图片和对应的实物准备好，让孩子们进行配对。01

颜色形状问答颜色问答老师可以提问某种颜色的水果，让孩子们快速回答。01形状问答让孩子们描述某种水果的形状，或者让他们画出自己心目中的水果形状。02延伸活动可以让孩子们用彩色纸剪出各种水果的形状，锻炼他们的动手能力。03

水果拼图可以设定时间，看看哪个孩子能更快地完成拼图。拼图比赛拼图创作鼓励孩子们用拼图创作出新的水果造型，培养他们的创造力。准备一些简单的水果拼图，让孩子们进行拼装。简单拼图操作

05延伸学习建议

家庭实践任务家长与孩子一起制作水果拼盘，让孩子参与切水果、摆盘等过程，培养动手能力。亲子水果拼盘组织家庭成员一起去果园采摘水果，让孩子体验收获的乐趣，并了解水果的生长环境。家庭水果采摘通过游戏形式，让孩子了解水果的营养价值、食用方法等知识。水果知识小问答

区域活动关联在区域活动中设立水果店或超市，让孩子扮演售货员或顾客，模拟买卖水果的场景。提供水果图案的涂色页或手工材料，让孩子进行涂色、剪贴等创作活动。投放与水果相关的绘本、图书，让孩子在阅读中了解水果的故事和知识。角色游戏区美工区阅读区

儿歌律动结合01水果律动操根据儿歌的节奏，编排简单的舞蹈动作，让孩子在律动中感受水果的韵律和美感。02水果歌表演教孩子唱与水果相关的儿歌，并鼓励他们边唱边做动作，提高表演能力和自信心。

06教学效果评估

通过记录幼儿在活动中的表现，如举手回答问题、参与讨论、主动探索等，评估幼儿对水果认知的积极性。课堂参与记录观察幼儿是否积极参与水果认知活动记录每个幼儿参与活动的次数和时间，以便分析幼儿对水果主题的兴趣程度和参与度。统计幼儿参与活动的频率和持续时间观察幼儿之间的交流和合作，以及他们在分享水果知识和经验时的表现，评估幼儿在社交和语言能力方面的发展。分析幼儿在课堂中的互动情况

认知成果检验水果与健康的关系考察幼儿是否了解水果的营养价值以及食用水果对健康的益处，评估他们在健康饮食方面的认知。03询问幼儿关于水果的颜色、形状