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学校食堂采购询价制度及流程(必威体育精装版)

学校食堂采购询价制度及流程旨在确保学校食堂采购工作的透明、公正、高效，保障食材的质量和安全，控制采购成本，维护学校师生的利益。以下是详细的制度及流程内容：

采购询价制度

适用范围

本制度适用于学校食堂所有食品原材料、调料、餐具、清洁用品等物资的采购询价工作。

基本原则

1.公开透明原则：采购询价过程应公开透明，确保所有符合条件的供应商都有机会参与报价，防止暗箱操作。

2.质量优先原则：在保证采购物资质量符合国家相关标准和学校要求的前提下，进行价格比较，选择性价比高的供应商。

3.公正公平原则：对所有参与询价的供应商一视同仁，不得偏袒任何一方，确保询价结果的公正性和公平性。

4.效益原则：合理控制采购成本，提高资金使用效益，在保证质量的前提下，尽可能降低采购价格。

询价人员职责

1.询价小组

学校成立专门的食堂采购询价小组，成员包括学校后勤管理人员、食堂负责人、财务人员等。

负责制定采购询价计划，确定询价的物资品种、规格、数量、质量要求等。

筛选符合条件的供应商，向供应商发出询价函或电话询价。

对供应商的报价进行收集、整理和分析，比较不同供应商的价格、质量、服务等方面的差异。

提出采购建议，提交学校相关部门审批。

2.后勤管理人员

负责与供应商进行沟通协调，解答供应商的疑问，确保供应商准确理解询价要求。

对采购物资的质量、数量、交货时间等进行监督和验收，确保采购物资符合学校要求。

3.食堂负责人

提供食堂日常运营所需物资的品种、规格、数量等信息，协助询价小组制定采购询价计划。

对采购物资的质量进行初步检验，反馈物资使用情况，为后续采购提供参考。

4.财务人员

对采购询价过程中的资金预算进行审核，确保采购资金的合理使用。

对供应商的报价进行财务分析，评估采购成本和资金风险。

负责采购款项的支付和结算工作。

供应商管理

1.供应商筛选

询价小组通过多种渠道收集供应商信息，如网络有哪些信誉好的足球投注网站、行业推荐、供应商自荐等。

对供应商的资质进行审核，包括营业执照、食品经营许可证、生产许可证等相关证件。

考察供应商的信誉、生产能力、质量控制体系等方面的情况，选择信誉良好、实力较强的供应商作为询价对象。

2.供应商档案建立

对确定的供应商建立详细的档案，包括供应商名称、地址、联系方式、经营范围、资质证书、报价记录等信息。

定期对供应商档案进行更新和维护，及时记录供应商的供货情况、质量反馈、价格变动等信息。

3.供应商评价

定期对供应商的供货质量、价格、交货期、售后服务等方面进行评价，评价结果作为是否继续合作的依据。

对于评价结果优秀的供应商，给予优先合作的机会；对于评价结果较差的供应商，及时进行沟通和整改，如整改无效，终止合作。

询价方式

1.书面询价

询价小组根据采购需求制定询价函，明确询价物资的品种、规格、数量、质量要求、交货时间、交货地点、报价有效期等内容。

将询价函发送给选定的供应商，要求供应商在规定的时间内以书面形式回复报价。

2.电话询价

对于一些紧急采购或小额采购项目，可以采用电话询价的方式。

询价人员通过电话向供应商询问物资价格、质量、交货期等信息，并做好记录。

电话询价后，要求供应商以书面形式确认报价。

询价记录与存档

1.询价记录

询价人员在询价过程中要做好详细的记录，包括询价时间、询价方式、供应商名称、报价内容、质量要求、交货期等信息。

记录要真实、准确、完整，以便后续查询和参考。

2.存档管理

询价结束后，将询价记录、供应商报价单、采购建议等相关文件进行整理和归档。

建立专门的采购询价档案，妥善保存，保存期限不少于规定年限。

监督与审计

1.内部监督

学校成立监督小组，对采购询价过程进行全程监督，确保询价工作符合制度要求。

监督小组定期检查询价记录、供应商档案等资料，发现问题及时提出整改意见。

2.审计监督

学校审计部门定期对采购询价工作进行审计，审查采购询价的合法性、合规性和效益性。

对审计中发现的问题，要求相关部门及时整改，并追究相关人员的责任。

采购询价流程

需求确认

1.食堂负责人根据食堂的日常运营情况和师生的就餐需求，制定物资采购计划，明确采购物资的品种、规格、数量、质量要求等。

2.采购计划提交学校后勤管理部门审核，后勤管理部门根据学校的实际情况和预算安排，对采购计划进行调整和确认。

询价准备

1.询价小组根据确认的采购计划，制定详细的询价方案，包括询价方式、询价时间、询价对象等。

2.筛选符合条件的供应商，向供应商发出询价函或电话通知，告知询价的相关要求和注意事项。

3.准备好询价所需的相关文件和资料，如询价函、报价单模板、质量标准等。

供应商报价

1.供应商在收到询价函或电话通知后，按照要求准备报价文件，并在规定的时间内将报价文件送达