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日均采食量对猪肉质性状的影响
摘要
近年来，随着食品安全政策的深入推广和人们生活水平的不断提高，人们对猪肉的品质要求也越
来越高。本试验以广西扬翔三元杂商品猪为研究对象，对不同日均采食量三元杂商品猪的肉质性状进
行了研究分析，初步探讨了三元杂商品猪的日均采食量对其肉品质的影响。研究结果表明，商品猪的
日均采食量与其肉质性状显著相关。其中，平均背膘厚与日均采食量呈正相关，不同日均采食量猪的
平均背膘厚差异显著（P0.05）；肌内脂肪含量与日均采食量呈正相关，不同日均采食量猪的肌内脂
肪含量差异极显著（P0.01）；日增重，料重比与日均采食量呈显著正相关，不同日均采食量的
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