DB3205-T 033-2015 水芹生产技术规程.docxVIP

DB3205T0332015水芹生产技术规程

1范围

本标准规定了水芹生产的产地环境、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、生产记录等要求。

本标准适用于苏州市行政区域内水芹的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1水芹

水芹（Oenanthejavanica(Blume)DC.）为伞形科水芹属多年生草本植物，又名水芹菜、野芹菜。植株高3080cm，茎直立或基部匍匐，具棱角，中空。叶片为12回羽状复叶，小叶卵形或菱状卵形，边缘有不规则锯齿。花期78月，果期89月。

3.2种苗

指用于定植的水芹幼苗，要求株高1015cm，具有46片真叶，根系发达，无病虫害。

3.3定植

4产地环境

4.1环境条件

生产地应选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、有机质含量高的田块。产地环境应符合GB/T18407.1和NY/T391的要求。

4.2土壤条件

土壤pH值6.07.5为宜，有机质含量≥2.0%，全氮含量≥0.15%，有效磷含量≥20mg/kg，有效钾含量≥100mg/kg。

4.3水质条件

灌溉水质应符合GB5084的要求，不得使用工业废水和生活污水。

5品种选择

5.1品种要求

选择适应当地气候条件、抗病性强、品质优良、产量稳定的水芹品种。主要品种包括苏州水芹、无锡水芹、常熟水芹等地方品种。

5.2种子质量

种子应选用上年收获的新鲜种子，纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤12%。

5.3种茎选择

种茎应选择生长健壮、无病虫害、茎粗0.81.2cm、节间长度适中、芽眼饱满的植株。

6育苗

6.1育苗时间

春季育苗在3月中下旬至4月上旬，秋季育苗在8月中下旬至9月上旬。

6.2育苗方式

6.2.1种子育苗

整地作畦：畦宽1.21.5m，畦高1520cm，沟宽30cm。

播种量：每667m2用种量1.52.0kg。

播种方法：将种子均匀撒播在畦面上，覆盖细土0.51.0cm，然后轻压并浇水。

苗期管理：保持土壤湿润，出苗后及时间苗，苗距35cm。

6.2.2种茎育苗

种茎处理：将种茎切成1520cm长的段，每段保留23个节。

扦插方法：按行距1520cm、株距1015cm扦插，深度为种茎长度的1/22/3。

苗期管理：保持水深35cm，及时清除杂草。

6.3苗期管理

水分管理：保持畦面湿润，水深不超过5cm。

肥料管理：幼苗长至23片真叶时，每667m2追施尿素58kg。

病虫害防治：注意防治蚜虫、菜青虫等害虫，发现病株及时拔除。

7定植

7.1定植时间

春季定植在4月下旬至5月上旬，秋季定植在9月下旬至10月上旬。当幼苗长至1015cm高，具有46片真叶时即可定植。

7.2整地施肥

定植前710天，每667m2施入腐熟有机g、复合肥（NP?O?K?O=151515）4050kg，深翻2025cm，耙平后作畦。畦宽1.52.0m，畦高2025cm，沟宽30cm。

7.3定植方法

采用条栽或穴栽方式，行距2025cm，株距1520cm，每穴栽23株。栽植深度以幼苗根颈埋入土中23cm为宜，栽后立即浇水，保持水深35cm。

8田间管理

8.1水分管理

定植后7天内保持水深35cm，促进缓苗。

缓苗后保持水深510cm，随植株生长逐渐加深水位。

旺盛生长期保持水深1015cm，高温季节适当加深水位。

8.2养分管理

追肥原则：前期重施氮肥，中期配合磷钾肥，后期控制氮肥。

追肥次数：全生育期追肥34次。

追肥方法：第一次在定植后15天，每667m2追施尿素810kg；第二次在定植后30天，每667m2追施复合肥1520kg；第三次在定植后45天，每667m2追施复合肥1015kg。

8.3中耕除草

定植后15天开始中耕除草，全生育期中耕除草23次，保持田间无杂草。

9病虫害防治

9.1防治原则

坚持预防为主，综合防治的植保方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，科学合理使用化学防治。

9.2主要病虫害

主要病害：叶斑病、根腐病、菌核病。

主要虫害：蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾。

9.3防治方法

9.3.1农业防治

选用抗病品种，实行轮作