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2025年冷链培训题库试题附答案
1.题目:以下哪个温度范围被认为是冷链运输中的标准冷藏温度?
A.18°C至20°C
B.0°C至4°C
C.15°C至25°C
D.25°C至35°C
答案:B
解析:冷链运输中的标准冷藏温度通常设置在0°C至4°C之间,这个温度范围可以保证大部分食品和药品的新鲜度和品质。
2.题目:以下哪种类型的货物最适合采用冷链运输?
A.电子产品
B.纺织品
C.易腐食品
D.金属制品
答案:C
解析:易腐食品如肉类、海鲜、乳制品等,需要在低温环境下运输以保持新鲜度,因此
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