浙江省杭州市2025-2026学年高一上学期期中考试生物试卷含答案.docxVIP

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杭州2025学年第一学期高一年级期中考生物试卷（答案在最后）

一、选择题（共25题。1~15题，每题2分；16到25题，每题3分。共60分。每题仅有一个答案）

1.蛋清稀释液中加入双缩脲试剂后呈紫色。据此推测蛋清中含有（）

A.淀粉 B.还原糖 C.蛋白质 D.脂肪

【答案】C

【解析】

【分析】生物组织中化合物的鉴定：

（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；

（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；

（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，

该用户很懒，什么也没介绍

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