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2025年事业单位工勤技能-辽宁-辽宁家禽饲养员一级（高级技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽胚胎发育过程中，主要的气体交换器官是以下哪一项？

A.卵黄囊

B.羊膜

C.尿囊

D.绒毛膜

【参考答案】C

【解析】在家禽胚胎发育过程中，尿囊是主要的气体交换器官，负责氧气摄入和二氧化碳排出。尿囊与绒毛膜共同形成尿囊绒毛膜，紧贴蛋壳内壁，通过蛋壳气孔进行气体交换。卵黄囊主要提供营养，羊膜则包裹胚胎并提供液体环境。因此，尿囊是胚胎呼吸的关键结构。

2、下列哪项是判断蛋鸡产蛋性能最直接的指标？

A.体重增长速度

B.饲料转化率

C.产蛋率

D.羽毛光泽度

【参考答案】C

【解析】产蛋率是衡量蛋鸡生产性能的核心指标，指在一定时期内产蛋鸡群日产蛋数占总鸡数的百分比。饲料转化率反映饲料利用效率，体重和羽毛状态仅为辅助判断依据。产蛋率越高，说明蛋鸡生产性能越优，是养殖场管理的重要监控参数。

3、家禽体内缺乏哪种维生素易导致“渗出性素质病”？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

【参考答案】C

【解析】维生素E缺乏会导致家禽出现渗出性素质病，表现为皮下水肿、毛细血管通透性增加。维生素E具有抗氧化作用，保护细胞膜完整性。缺乏时可引发脑软化、肌肉dystrophy等。补充维生素E可有效预防该病，尤其在雏禽阶段尤为重要。

4、鸡新城疫的病原属于哪一类病毒？

A.疱疹病毒

B.冠状病毒

C.副黏病毒

D.腺病毒

【参考答案】C

【解析】鸡新城疫由副黏病毒科、副黏病毒属的Newcastlediseasevirus（NDV）引起，具有高度传染性。该病毒可导致呼吸、神经及消化系统症状。副黏病毒具有融合细胞、形成多核巨细胞的特性。疫苗防控以弱毒苗和灭活苗为主，是家禽防疫重点。

5、肉鸡腹水综合征的主要诱因是以下哪项？

A.高海拔低氧

B.维生素B1缺乏

C.光照过强

D.饮水不足

【参考答案】A

【解析】腹水综合征多发于快速生长的肉鸡，高海拔地区因空气中氧含量低，导致肺动脉高压，引起右心衰竭和腹腔积液。其他因素如寒冷、高能饲料、通风不良等加剧发病。改善通风、控制生长速度、合理饲养密度可有效预防。

6、下列哪种家禽无汗腺和膀胱？

A.鸭

B.鹅

C.鸡

D.以上都是

【参考答案】D

【解析】鸡、鸭、鹅等所有家禽均无汗腺和膀胱。它们通过呼吸蒸发散热，排泄物为尿酸为主的半固态混合物，由泄殖腔排出。这一生理特点使家禽对高温环境敏感，需加强通风降温管理，防止热应激。

7、蛋壳颜色主要由哪种物质决定？

A.碳酸钙

B.胆绿素

C.原卟啉Ⅸ

D.类胡萝卜素

【参考答案】C

【解析】蛋壳颜色由输卵管子宫部腺体分泌的色素沉积形成，原卟啉Ⅸ决定褐色蛋壳，胆绿素相关物质影响蓝绿色蛋壳。碳酸钙构成蛋壳基本结构，类胡萝卜素影响蛋黄颜色。色素沉积受遗传、应激、疾病等因素影响。

8、以下哪种疫苗常用于鸡传染性法氏囊病的主动免疫？

A.灭活苗

B.弱毒苗

C.基因工程苗

D.亚单位疫苗

【参考答案】B

【解析】鸡传染性法氏囊病主要采用弱毒疫苗进行滴鼻、饮水或喷雾免疫，可在早期激发机体免疫应答。弱毒苗能有效刺激局部和全身免疫，但需注意毒力返强风险。灭活苗多用于产蛋前加强免疫。

9、家禽饲料中添加油脂的主要目的是什么？

A.改善适口性

B.提供能量

C.促进脂溶性维生素吸收

D.以上都是

【参考答案】D

【解析】油脂是高浓度能量来源，可提高饲料代谢能值，同时改善饲料适口性和颗粒质量。作为溶剂，有助于维生素A、D、E、K等脂溶性维生素的吸收利用。合理添加可提升饲料利用率和生产性能。

10、下列哪项是雏鸡开饮的最适时间？

A.出壳后立即饮水

B.出壳后6～12小时

C.出壳后24小时

D.与开食同步

【参考答案】B

【解析】雏鸡应在出壳后6～12小时内给予清洁饮水，称为“开饮”，有助于补充水分、促进卵黄吸收和胎粪排出。可添加葡萄糖、电解质等提高成活率。开饮应略早于开食，建立正常代谢节律。

11、蛋鸡产蛋高峰期最适宜的环境温度范围是？

A.13～16℃

B.18～23℃

C.24～27℃

D.28～30℃

【参考答案】B

【解析】蛋鸡在18～23℃时生产性能最佳，饲料转化率高，产蛋稳定。温度过高易引发热应激，导致采食下降、蛋壳变薄；温度过低则增加能量消耗。应配合通风、降温或保温措施维持适宜环境。

12、下列哪种寄生虫可引起鸡“白冠病”？

A.球虫

B.住白细胞原虫

C.蛔虫

D.绦虫

【参考答案】B

【解析】鸡住白细胞原虫寄生于红细胞和白细胞，破坏血细胞导致贫血、冠髯苍白，称“白冠病”。通过库蠓传播，多发于雨季。症状包括咯血、产蛋下降、死亡率升高。防控需灭蚊、改善环境、药物预防。

13、家禽饲料中钙磷比例应维持在多