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宠物营养师鲜粮方向中级考试营养计算题及解析

一、能量与营养需求计算（共3题，每题10分）

题目1：

某体重8kg的成年贵宾犬，维持生命活动所需的能量需求为每日每公斤体重35千卡（千卡/公斤/天）。现计划采用自制鲜粮喂养，鲜粮中主要原料包括鸡胸肉（含水分60%，粗蛋白20%，粗脂肪15%）、糙米（含水分13%，粗蛋白8%，粗脂肪1.5%，碳水化合物75%）、蔬菜（含水分90%，粗蛋白2%，粗脂肪0.5%，碳水化合物6%）。要求该犬每日摄入能量满足其维持需求，并保证蛋白质摄入量不低于每日每公斤体重2克。请计算每日需添加鸡胸肉、糙米和蔬菜的量（单位：克），并说明蛋白质摄入量是否达标。

题目2：

一窝初生仔猪，每头体重约1.2kg，每日每公斤体重所需能量为45千卡，蛋白质为3克。计划采用母乳和代乳粉混合喂养，母乳能量密度为6.5千卡/100毫升，蛋白质含量为1.8克/100毫升；代乳粉能量密度为4千卡/克，蛋白质含量为20%。若母乳能提供每头仔猪每日所需能量的40%，请计算每头仔猪每日需摄入母乳和代乳粉的量（单位：毫升和克），并核算蛋白质摄入量是否满足需求。

题目3：

某农场计划用玉米和豆粕配制青年肉牛的日粮，青年肉牛每日每公斤体重所需能量为25千卡，蛋白质为1.5克。玉米含水量为14%，粗蛋白含量为8%，豆粕含水量为87%，粗蛋白含量为43%。若要求日粮中蛋白质含量不低于每日每公斤体重1.2克，请计算玉米和豆粕的添加比例（按干物质计），并核算蛋白质摄入量是否达标。

二、微量营养素计算（共2题，每题15分）

题目4：

某成年猫体重4kg，每日所需维生素A为每日每公斤体重550国际单位（IU），维生素E为每日每公斤体重3毫克（毫克/公斤/天），铜为每日每公斤体重0.5毫克（毫克/公斤/天）。现采用自制鲜粮喂养，主要原料包括鸡肉（含维生素A300IU/100克，维生素E1毫克/100克，铜0.1毫克/100克）、南瓜（含维生素A200IU/100克，维生素E0.5毫克/100克，铜0.05毫克/100克）。要求该猫每日摄入的微量营养素满足其需求，请计算每日需添加鸡肉和南瓜的量（单位：克），并说明是否满足营养需求。

题目5：

某成犬体重15kg，每日所需锌为每日每公斤体重100毫克（毫克/公斤/天），硒为每日每公斤体重0.1毫克（毫克/公斤/天）。现采用商业鲜粮喂养，该鲜粮中锌含量为200毫克/公斤，硒含量为0.2毫克/公斤。若计划通过添加南瓜籽（含锌2000毫克/100克，硒2毫克/100克）和亚硒酸钠（含硒99%）来补充微量营养素，请计算每日需添加南瓜籽和亚硒酸钠的量（单位：克和毫克），并核算是否满足营养需求。

三、饲料配方设计计算（共3题，每题15分）

题目6：

某成年马体重500kg，每日所需能量为5000千卡，蛋白质为500克。计划采用玉米、苜蓿草粉和豆粕配制日粮，玉米含水量为14%，粗蛋白含量为8%，豆粕含水量为87%，粗蛋白含量为43%；苜蓿草粉含水量为15%，粗蛋白含量为18%。要求日粮中蛋白质含量不低于每日每公斤体重1.2克，请计算玉米、苜蓿草粉和豆粕的添加比例（按干物质计）。

题目7：

某青年鸡体重1.5kg，每日所需能量为300千卡，蛋白质为120克。计划采用玉米、豆粕和麦麸配制日粮，玉米含水量为14%，粗蛋白含量为8%，豆粕含水量为87%，粗蛋白含量为43%；麦麸含水量为13%，粗蛋白含量为12%。要求日粮中蛋白质含量不低于每日每公斤体重1.5克，请计算玉米、豆粕和麦麸的添加比例（按干物质计）。

题目8：

某成犬体重10kg，每日所需能量为1500千卡，蛋白质为100克。计划采用鸡肉、糙米和蔬菜配制日粮，鸡肉含水量为60%，粗蛋白含量为20%，粗脂肪含量为15%；糙米含水量为13%，粗蛋白含量为8%，粗脂肪含量为1.5%；蔬菜含水量为90%，粗蛋白含量为2%，粗脂肪含量为0.5%。要求日粮中蛋白质含量不低于每日每公斤体重1克，请计算鸡肉、糙米和蔬菜的添加比例（按干物质计）。

答案及解析

一、能量与营养需求计算

题目1答案及解析：

1.能量需求计算：

8kg×35千卡/公斤/天=280千卡/天

2.蛋白质需求计算：

8kg×2克/公斤/天=16克/天

3.原料能量和蛋白质含量（干物质）：

-鸡胸肉（干物质）：水分60%，蛋白质20%，脂肪15%，则干物质含量为100%-60%=40%；

每克鸡胸肉（干物质）含蛋白质0.2克，脂肪0.15克，能量（4.1千卡/克）×0.15=0.615千卡。

-糙米（干物质）：水分13%，蛋白质8%，脂肪1.5%，则干物质含量为100%-13%=87%；

每克糙米（干物质）含蛋白质0.0