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猪场人员物料进场及相关操作规范知识测试试卷
第1-3章
1.物料浸泡消毒所用消毒液及比例()[单选题]*
A.1:200卫可
B.1:100卫可
C.1:200二氯
D.1:500二氯(正确答案)
2.关于人员采样说法正确的是()[单选题]*
A.采样之前不需要刷牙
B.只采自身样品
C.客户进场可不采样
D.需要对车辆、自身、口腔、随身物品进行采样(正确答案)
3.关于送餐通道说法正确的是()[单选题]*
A.AB门可以同时打开
B.未经消毒可以通过送餐通道递食品
C.每次巡场、驻场检查送餐通道是否有生物安全漏洞(正确答案)
D.送餐通道可以不是蒸箱
4.关于三段式洗澡间下面哪项
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