(2026年)实施指南《GBT30357.1-2013乌龙茶第1部分：基本要求》.pptxVIP

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2025-11-22 发布于云南
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(2026年)实施指南《GBT30357.1-2013乌龙茶第1部分：基本要求》.pptx

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;目录;;;（二）核心框架解析：从范围到附录的全维度覆盖;;;原料品种界定：标准认可的优质乌龙茶品种清单解析;;（三）溯源体系构建：基于原料要求的全链条溯源实践路径;;;（二）做青工序：摇青与晾青的循环把控技巧解析;（三）智能化融合：关键工序标准与智能设备的适配方案;;标准从四维度界定感官品质：外形条索紧结、匀整有光泽；香气清高持久，具品种典型香；滋味醇厚甘鲜，无苦涩异味；汤色清澈明亮，呈金黄或橙黄。各维度分等级指标，为品质评判提供统一依据，是产品流通的核心准则。;（二）品鉴技巧指南：如何精准判定感官品质是否达标;;;核心理化指标：水分、灰分