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针对中级运动营养师考试的食物成分与营养价值专项测试题.docx

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    针对中级运动营养师考试的食物成分与营养价值专项测试题

    一、单项选择题（每题1分，共20题）

    说明：以下每题只有一个最佳答案。

    1.中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，用于评估群体平均需要量的指标是（）。

    A.推荐摄入量（RNI）

    B.可耐受最高摄入量（UL）

    C.平均需要量（EAR）

    D.参考摄入量（RI）

    2.膳食纤维的主要生理功能不包括（）。

    A.促进肠道蠕动

    B.降低血糖反应

    C.提供能量

    D.吸收胆固醇

    3.下列哪种维生素是脂溶性维生素？（）

    A.维生素B?

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B?

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