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厨房安全考试题目及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.在厨房中使用刀具时，以下哪种行为是安全的？
A.用刀具的刀刃切东西
B.用刀具的背面切东西
C.用刀具的尖端切东西
D.用刀具的刀柄切东西
答案：B
2.厨房中的火源应该怎样处理？
A.随意放置，方便使用
B.远离易燃物品
C.放在显眼的位置，方便看到
D.放在儿童容易接触到的地方
答案：B
3.在厨房中使用电器时，应该注意什么？
A.用湿手操作电器
B.电器周围保持干燥
C.电器电线破损时继续使用
D.同时使用多个大功率电器
答案：B
4.厨房中的燃气管道应该如何维护？
A.定期检查，确
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