农业生产记录管理指南.pptxVIP

家庭农场经营与管理;;生产记录的概念;;近年来，农业部门把生产记录作

为农产品质量安全追溯体系建设的

重要一环，以农产品生产企业和农

民合作社为主体，通过免费发放生

产记录本、宣传教育、指导督促和

检查整改等多种措施，在各地积极

推进实施生产记录制度。;;生产记录包括

1.田间生产记录

2.投入品进出记录

3.产品销售记录

4.检验、检测记录

5.培训、会议记录

6.其他记录(加工记录、重大决策记录);生产记录的作用;;1.价值作用

生产记录是生产经营活动中的

一种重要的原始信息，而农产品生

产者对原始信息进行收集、分析、

加工、管理后，能从中总结经验和

教训，改进生产技术，提高管理水

平，提高生产效益。;2.警示作用

通过认真地作生产记录，农业生产

者会自觉地迫使自己严格按照生产操作

规程进行生产，在记录过程中起到自我

督促、强化安全生产管理，有效避免遗

忘某些环节，使生产操作规程得到有效

的实施，最大限度地发挥其指导作用。;3.保证作用

生产记录是种植规程和生产操作

指导书的延续和细化，通过记录形

式，使其变为“看得见”的东西。

在这种“可视化”模式下生产的农

产品，产品的质量能得到保证，更

易得到消费者的认可。;4.查询作用

可通过查看生产记录，展现农

产品整个生产过程，实现:“产品有

记录、流向可跟踪、信息可查询、

质量可追溯、责任可追究、产品可

召回”,保障农产品质量安全。;生产记录的内容;;（三）农产品生产记录的内容

1.农产品生产概况

2.农药使用情况

3.肥料使用情况;1.农产品生产概况

基本信息包括：

生产单位、种植地址、种植规模、

作物名称、收获期、生产周期、

产量、监管人员等。;种植方式：露地或大棚设施；

种植模式：间作或套作，是否轮作，一

年几茬。

种子：来源、是否为转基因产品、消毒

方法、催芽时间、发芽率、发芽长势；

育苗：时间、方法、出苗率、移栽时间、

种植密度等。;投入品来源及途径：

填写生产单位、经营单位、购买票据号

发放记录、包装瓶（袋）回收记录等。

产品流通：销售方式、去向等。;（三???农产品生产记录的内容

1.农产品生产概况

2.农药使用情况

3.肥料使用情况;2.农药使用情况

包括农药名称，填写农药通用名称

和商品名称。

登记号：指农药产品在农药行政管

理部门登记的号，在农药标签上或

生产企业提供的农药登记证上查找。;农药类型：指农药的种类，种植业生产

用药按大类可分为杀虫剂、杀菌剂、除

草剂、植物生长调节剂等。

剂型规格：指农药的形态如乳油、乳剂、

粉剂、可湿性粉剂、水剂、颗粒剂等。

防治对象：表述为防治病害、虫害、草

害、土壤消毒等。;使用方法：按农药实际使用方法填写，

如喷雾、土壤滴雾、撒施、拌种等；

使用量：按农药实际的使用剂量填写，

注明单位面积使用剂量或稀释倍数；

使用时间：每次使用农药的时间,按实

填写。;农药安全间隔期：

指最后一次施药至收获（采收）

作物前的时期，自喷药后到残留量

降到最大允许残留量所需间隔时间。;（三）农产品生产记录的内容

1.农产品生产概况

2.农药使用情况

3.肥料使用情况;3.肥料使用情况

肥料名称：通用名称和商品名称

登记证号：填写登记证号及有效期

肥料类型：指肥料的种类，按种类可填

写复合肥、化肥、商品有）机肥、微量

元素肥料、叶面肥、生物肥料等。;使用方法：填写条施、翻耕撒施、开沟

深施、穴施、叶面施肥、或拌种等。

使用目的：按实填写，用作底肥、追肥。

使用量：按实际使用量填写，注明单位

面积使用量和稀释倍数。

使用时间：每次施肥的时间,按实填写。;4.气候情况（补充）

记录的是否下雨（大、中、小雨），

是否刮大风、台风、西北大风等；霜冻、

冷空气、寒潮、下雪等这些对农作物生

长和管理有影响的气候情况。并且还需

要记录如是否出现了淹渍等情况。;生产记录的管理;;1.种植类生产记录报告样式

表3-7农业生产资料采购情况登记表

表3-8农业投入品施用情况登记表

表3-9田间农事操作记录表

表3-10农产品检测记录表

表3-11农产品采收、销售记录表;2.生产记录的填写要求

（1）真实性

（2）规范性

（3）完整性

（4）及时性;（1）真实性

首先要保证生产记录的真实性，

要具有查考利用价值，不得伪造；

不得为了应付检查而有意识地漏记

或不记录在实际生产过程中所涉及

的国家禁止生产使用和限用投入品。;（2）规范性

书写规范，按照上级部门统一

印制生产记录范本规定内容逐项填

写，填写记录时应写全称，不得简

写、缩写。;修改规范：