四川葡萄设施栽培技术.pptxVIP

葡萄生产技术;葡萄设施栽培概念:

是指为了提早或延迟葡萄上市时期，增加结果次数，在不适合葡萄生长发育的季节或不适合某些品种露地栽培的地区，在一定设施内人为地创造适合葡萄生长发育的小气候条件，进行葡萄生产的一种特殊形式。;（一）葡萄设施栽培具有如下优点;?2．早结果、丰产稳产?

设施栽培为葡萄生长创造了良好条件，定植当年新梢生长量大，枝蔓和芽眼能充分成熟，花芽分化良好，进入结果早，利于高产、稳产。

3．见效快、经济效益高?

???设施栽培葡萄由于上市提前或延后，弥补了市场水果淡季，市场价格远远高于露地栽培。;（二）、设施栽培现状;四川地区葡萄设施栽培技术;二、四川地区设施栽培类型及适用设施;;;2、避雨栽培

是指只在大棚顶上部覆膜，避免雨水淋湿的一种栽培方式，也可用小拱棚避雨。这种形式对生长发育无促成作用，主要应用于中晚熟品种及延后栽培。一般在开花前覆盖，落叶后揭膜，全年覆盖约7个月。;在我国南方多雨地区采用，可以减少病害侵染，提高坐果率和产量，改善果品质量，避免雨日误工，提高劳动生产率，扩大欧亚种葡萄的种植区域。;四川地区葡萄设施栽培技术;（一）、选择大棚鲜食葡萄品种的原则

１、选用易打破休眠的早熟品种，可以提早上市；

２、选用耐高温高湿、抗病力强、高产优质的品种；

３、选用耐弱光易着色的品种，在南方大棚内紫色、黑色和黄绿色着色正常，红色着色较难。

4、选择具有多次结果能力的品种。

目前大棚葡萄除了种植有高效益的欧美杂交种外，着重选择高品质、高效益的欧亚种。;主要种类和品种

1、北美种群

起源于美国和加拿大，植株生长势旺，叶片厚，茸毛多，果穗不大，品较差，具异味，耐湿，抗病力强，适宜酸性土栽培。;主要种类和品种

2、东亚种群优良品种长白山9号，通化1号、2号、3号;主要种类和品种

3、欧亚种群

全世界经济价值最高的鲜食和加工品种的绝大多数属本种群。如赤霞珠、黑比诺、法国兰、沙芭珍珠、玫瑰香等。

4、欧美杂交种

由北美种群及其杂交种与欧洲种杂交所获得的品种，巨峰、藤稔、白香蕉等??;（二）南方地区主要栽培品种;无核鸡心白果粒长卵形、略呈鸡心形，黄绿色，平均粒重6g左右，在无核品种中属罕见的大粒品种，果皮薄，品质佳，抗寒、抗白腐病及霜霉病。;美人指：欧亚种，晚熟品种;京玉，欧亚种，早熟，平均单果重7g，副梢结实力强，可一年两熟。;2.欧美品种群

巨峰、京亚（极早熟，果色紫黑色）、夏黑（三倍体、欧美杂交）、阳光玫瑰（欧美杂交种）、巨玫瑰（欧美杂交种）等。;巨峰，欧美杂交种，四倍体中熟品种，果粒近圆形，紫黑色，肉质肥厚，汁多味甜而清香，平均重9克，品质上，成熟期8月左右。;京亚，欧美杂交种四倍体，极早熟（7-8月成熟，有的地区6月底），果粒短椭圆形，平均粒重9克。果皮紫黑色，果肉较软，汁多味酸甜，品质中上等。抗病性强，早果丰产性好。

;夏黑、三倍体无核葡萄、果粉厚、极早熟、大粒、优质、抗病、易着色、耐运输。;四川地区葡萄设施栽培技术;1、设施栽培内的环境条件温度偏高，冬季无法满足葡萄休眠的低温条件，应去膜降温，夏季应进行遮阳和避雨处理。

2、大棚内光照较弱，而葡萄属于喜光植物，特别在果实着色期间，尤其需要充足光照；

3、夏季处于雨季，通过大棚可避开雨季，减少高湿带来的病害及落果，但应注意棚内排水，果实膨大期（裂果）注意控水，排湿，增加果实糖分含量。;（二）设施环境调控;（2）萌芽期

覆膜后20~30天萌芽，萌芽前昼温控制在18~28℃，夜温在7~8℃。萌芽至开花前昼温控制25~30℃，超过30℃要打开棚门或拉起边膜通风，夜温在10~15℃，防止枝梢徒长，此段时期白天开棚，夜间关棚。;（3）开花期

开花期夜温以15~20℃为好，昼温不宜超过33℃，尤其应注意防止花期高温为害；座果后棚内温度不超过35℃，避免雨水进棚，建议在5月上旬可完全揭去边膜，保留顶膜转成避雨栽培。;2、湿度;一般棚内空气相对湿度在萌芽至花序伸出期应控制在85％左右；花序伸出后70％左右；开花至坐果60％左右；坐果后75％～80％。

保持低湿环境条件，是避免葡萄病害发生的关键。;排水、灌水设施;3、光照;;4、气体;四川地区葡萄设施栽培技术;五、设施栽培管理技术;1、肥水管理;（3）稳果肥

谢花后生理落果前，施氮、磷、钾复合肥约30~50公斤，尿素5公斤左右；

（4）壮果肥

坐果后施入，促进果实膨大，施氮磷钾复合肥约30~50公斤，加施尿素5公斤，硫酸钾30～40公斤；;（5）叶面肥

生长前期抑制徒长，提高光合效率，提高坐果，应加强叶面喷肥，原则7~10天1次，花前4天喷0.15％硼砂。

此外，葡萄是“喜钾”果树，钾起到增糖降酸、增加果实品质作用。果实硬核着色期要加施钾肥，一般早