薯类性状识别与种薯质量控制.pptxVIP

;一、甘薯、马铃薯性状识别

1.甘薯的根及块根

甘薯的根可分为须根、柴根、块根。

须根细长，其上有很多分枝和根毛。柴根根粗1cm左右，粗细均匀，无利用价值。块根是短缩而肥大的变态根，是贮藏营养物质的器官；块根具有根出芽特性，因此，也是繁殖的主要器官。

;薯块形状：有下膨纺锤形、纺锤形、球形、上膨纺锤形及不规则形

薯块皮色有白、黄、红、紫等

薯肉色有白、浅黄、深黄、橙红、浅紫、深紫等。

;2.马铃薯的块茎

马铃薯块茎是由匍匐茎尖端膨大形成的一个缩短而肥大的变态茎，既是经济产品器官，又是繁殖器官。

块茎表面有芽眼，顶端的芽眼较大，内含芽较多，尾部的芽眼稀少。顶芽最先萌发，而且幼芽壮，长势旺。;马铃薯块茎皮色：有白、黄、粉红、红、紫、褐等不同颜色。

;块茎薯肉色：有白、淡黄、黄、淡红、淡蓝和紫之分；

块茎形状：有圆形、短卵圆形、卵圆形、长卵圆形、长形和极长型。

;二、薯类种子质量控制技术

薯类作物一般为无性繁殖作物，病毒一旦侵入植物体内，便难以脱毒。长期的无性繁殖使薯类母体内病毒传给后代，病毒积累导致病毒病逐年严重。

另外，蚜虫、线虫和瘿螨等田间传播媒介也会加剧病毒传播，导致薯类作物抗病虫害以及抵御自然风险能力变差，种性退化。因此，薯类种薯繁育过程中必须严格控制种薯质量。;1.繁育基地选择。选择自然隔离条件好、蚜虫发生程度轻、土壤肥沃、利于机械化操作及远离近科属作物的区域，建设标准化种薯繁育基地。

2.种源质量高。从育种单位引进纯正的马铃薯新品种、脱毒（组培）苗或试管苗，从源头保证种薯质量。

3.种薯质量控制。（1）严格检疫制度，杜绝检疫性病虫害流入种薯繁育基地。（2）按照种薯病毒检测技术、田间检测技术、贮藏技术等要求开展检查检测工作，提高生产种薯质量。

;甘薯种薯种苗生产技术;