北京好粮油 大米.pdfVIP

ICS67.060

CCSB22

团体标准

T/BJAGS0004—2025

北京好粮油大米

GrainoilproductsofBeijing-Rice

1930

2025-11-发布2025-11-实施

北京市粮食行业协会  发布

T/BJAGS0004—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由北京市粮食行业协会提出并归口。

本文件起草单位：北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）、北京京粮协鑫

科技有限公司、北京古船米业有限公司、黑龙江省甘南县双河米业有限责任公司、中农裕邦（北京）生

态农业发展有限公司。

本文件主要起草人：呙琴、王燕彦、谢文军、毕克龙、肖伟、李辉、刘征、宋善武、李强、王长武、

李先明、刘红梅、范鸥、姚唱、牛红、姜吉民。

I

T/BJAGS0004—2025

引言

2017年国家粮食和物资储备局（原国家粮食局）发布了LS/T3247-2017《中国好粮油大米》标

准，并在此基础上开展了包括大米在内的中国好粮油评选，取得较好效果，北京也以此标准为基础评选

了“北京好粮油”。

但LS/T3247-2017《中国好粮油大米》标准是综合全国大米情况制定的，评选“北京好粮油”有必要

制定适合北京地区的“好粮油大米”标准。《北京好粮油大米》团体标准，主要面向北京市企业组织生

产，以国产粳稻谷或其糙米为原料加工而成、参加北京好粮油行动的食用商品大米，在LS/T3247-2017

《中国好粮油大米》的基础上，优化了产品的质量指标，严格了食品安全要求，细化了安全指数检验

方法，体现了好粮油产品更高的质量安全要求，以评选出更多能满足市场需求的好粮油大米产品。

本文件的实施有助于引导行业更加关注大米产品的开发，其推广应用将提升大米的加工水平，为消

费者提供优质安全的大米产品。

II

T/BJAGS0004—2025

北京好粮油大米

1范围

本文件规定了北京好粮油大米的质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输

以及追溯信息的要求。

本文件适用于以国产粳稻谷或其糙米为原料、经北京市企业组织加工生产的食用商品大米。

本文件不适用于粳糯米和色稻米。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T1354大米

GB2715食品安全国家