2025年大学《化学测量学与技术》专业题库—— 药物残留检测技术的研究进展.docxVIP

2025年大学《化学测量学与技术》专业题库——药物残留检测技术的研究进展

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.下列哪种方法通常不用于食品中特定一种或少数几种农药的残留检测？

A.气相色谱-质谱联用(GC-MS)

B.液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)

C.表面增强拉曼光谱(SERS)

D.酶联免疫吸附测定(ELISA)

2.在分析复杂基质（如食品）中的痕量药物残留时，样品前处理的主要目的是什么？

A.提高检测灵敏度

B.降低检测成本

C.去除干扰物质，提高分析准确度

D.增加样品稳定性

3.下列哪种技术属于免疫分析法？

A.原子吸收光谱法

B.气相色谱法

C.酶联免疫吸附测定(ELISA)

D.离子色谱法

4.与传统色谱法相比，色谱-质谱联用技术的显著优势之一是？

A.分析速度更快

B.可提供化合物的结构信息

C.操作更简单

D.适用于所有类型的化合物

5.微流控芯片技术在药物残留检测中的主要优势包括？

A.样品和试剂消耗量少

B.分析时间短

C.可实现自动化和便携式检测

D.以上都是

6.在药物残留检测中，选择分析方法时，哪个参数通常是最重要的？

A.检测速度

B.检测限(LOD)

C.仪器价格

D.操作人员技能

7.下列哪种技术利用了分子与特定表面之间的增强相互作用来检测物质？

A.电化学传感器

B.基因芯片

C.表面增强拉曼光谱(SERS)

D.近红外光谱(NIR)

8.对于需要快速筛查大量样品中是否存在药物残留的场合，哪种技术可能更适用？

A.高效液相色谱-串联质谱法

B.快速免疫检测法(如胶体金试纸条)

C.气相色谱法

D.核磁共振波谱法

9.最大残留限量(MRL)是指？

A.允许在食品中使用的农药最高浓度

B.食品中允许存在的药物最低浓度

C.药物在生物样品中的安全浓度

D.药物在生产过程中的最高使用量

10.当前药物残留检测技术发展的一个重要趋势是？

A.单一残留检测

B.多残留同时检测

C.使用复杂的样品前处理

D.依赖大型、昂贵的仪器设备

二、填空题

1.常用于检测持久性有机污染物（POPs）的色谱-质谱联用技术是________和________。

2.为了提高检测灵敏度，电化学传感器常利用________效应来放大信号。

3.在食品安全领域，_______残留检测是一个重要的研究方向。

4.________是一种基于抗体-抗原特异性结合的免疫分析法。

5.纳米材料，如________和________，已被广泛应用于开发新型药物残留传感器。

6.为了确保检测结果的准确可靠，药物残留检测过程中必须进行________和________。

7.________光谱技术因其非破坏性和快速扫描的特点，在食品快速检测中受到关注。

三、简答题

1.简述酶联免疫吸附测定(ELISA)的基本原理及其在药物残留检测中的应用。

2.与传统液相色谱法相比，液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)在药物残留检测方面有哪些优势？

3.简述电化学传感器在药物残留检测中的工作原理及其优点。

4.药物残留检测过程中，样品前处理的主要挑战是什么？请列举至少三种常见的样品前处理技术。

四、论述题

1.讨论近年来开发的新型传感技术（如基于纳米材料、量子点、导电聚合物等）在提高药物残留检测性能方面的潜力。

2.阐述将人工智能和机器学习技术应用于药物残留检测数据分析的意义和可能面临的挑战。

试卷答案

一、选择题

1.C

2.C

3.C

4.B

5.D

6.B

7.C

8.B

9.A

10.B

二、填空题

1.气相色谱-质谱联用(GC-MS)，液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)

2.原位化学增强(Surface-Enhanced)

3.兽药

4.酶联免疫吸附测定(ELISA)

5.金属纳米颗粒，碳纳米管

6.质量控制(QualityControl)，质量保证(QualityAssurance)

7.近红外(NIR)

三、简答题

1.原理：利用抗原和抗体之间的高度特