2025年大学《考古学》专业题库—— 古代农业与食品考古学.docxVIP

2025年大学《考古学》专业题库——古代农业与食品考古学

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪一项不是农业起源的理论假说？

A.环境变化说

B.人口压力说

C.技术发展说

D.神话传说说

2.下列哪种作物是西亚新石器时代的主要农作物？

A.稻米

B.小麦

C.玉米

D.红薯

3.中国最早的农业工具是什么？

A.石斧

B.石铲

C.陶刀

D.骨耜

4.以下哪项技术不是古代农业技术发展的重要标志？

A.犁耕

B.水利灌溉

C.轮作

D.造纸术

5.食品考古学的主要研究对象是什么？

A.古代建筑

B.古代手工业

C.古代人类饮食

D.古代交通工具

6.以下哪种植物遗存最容易在考古遗址中发现？

A.茎

B.叶

C.根

D.种子

7.动物遗存分析中，通常用于鉴定动物种类的器官是？

A.骨骼

B.牙齿

C.毛发

D.肝脏

8.稳定碳同位素分析可以用来推断古代人类的？

A.身高

B.年龄

C.饮食结构

D.宗教信仰

9.以下哪项不是食品考古学常用的研究方法？

A.考古发掘

B.实验室分析

C.文献研究

D.天文观测

10.中国学者在食品考古学领域做出了哪些重要贡献？（多选）

A.开发了植物种子考古学的研究方法

B.在动物遗存分析方面取得了突破性进展

C.利用同位素分析研究了中国古代人的饮食结构

D.提出了农业起源的全新理论

二、填空题（每题1分，共10分）

1.古代农业的起源标志着人类从_________时代进入了_________时代。

2.中国古代农业以_________农业和_________农业为主。

3.食品考古学的主要分析对象包括_________遗存和_________遗存。

4.同位素分析中，稳定碳同位素通常用_________表示，稳定氮同位素通常用_________表示。

5.古代农业技术的发展对_________和环境产生了重要影响。

6.通过分析古代遗址中的_________，可以了解古代人类的食物来源。

7.食品考古学的研究有助于我们了解古代人类的_________、_________和_________。

8.中国学者张光直先生是_________领域的著名学者。

9.古代农业的发明是人类历史上的一次重大_________。

10.食品考古学的研究成果可以为我们今天的_________提供借鉴。

三、名词解释（每题5分，共20分）

1.农业革命

2.粮食生产

3.植物遗存

4.同位素分析

四、简答题（每题10分，共30分）

1.简述古代农业起源的原因。

2.简述食品考古学的研究意义。

3.简述稳定碳同位素分析在食品考古中的应用。

五、论述题（20分）

试述中国古代农业的发展特点及其对社会文化的影响。

试卷答案

一、选择题

1.D

2.B

3.B

4.D

5.C

6.D

7.B

8.C

9.D

10.ABC

二、填空题

1.狩猎采集；农业

2.稻作；粟作

3.植物；动物

4.δ13C；δ1?N

5.社会

6.食物残留

7.经济；社会结构；文化

8.考古学

9.革命

10.农业

三、名词解释

1.农业革命：指人类从狩猎采集社会向农业社会过渡的时期，伴随着农业、畜牧业的出现以及村落、城市的形成等一系列深刻的社会变革。

2.粮食生产：指人类利用土地资源，通过种植农作物来获取食物的生产活动，是农业经济的基础。

3.植物遗存：指古代人类活动遗址中保存下来的植物有机遗存，包括种子、花粉、木炭、植物纤维等，是食品考古学的重要研究对象。

4.同位素分析：指利用质谱仪等仪器测定样品中不同同位素的比例，从而获取样品信息的一种分析方法，在食品考古中常用于推断古代人类的饮食结构、食物来源等。

四、简答题

1.古代农业起源的原因主要包括：环境变化、人口压力、技术发展。环境变化为农业起源提供了物质基础，例如气候变暖、森林退化等；人口压力促使人类寻找更稳定的食物来源；技术发展，如磨制石器的出现，为农业工具的制造提