2026-2031年中国小型白羽肉鸡行业研究及十五五规划分析报告.docxVIP

研究报告

PAGE

1-

2026-2031年中国小型白羽肉鸡行业研究及十五五规划分析报告

一、行业概述

1.1行业发展背景

(1)中国小型白羽肉鸡行业的发展历程可以追溯到上世纪80年代，当时随着我国改革开放的深入，养殖业逐渐成为国民经济的重要组成部分。小型白羽肉鸡因其生长周期短、肉质鲜嫩、市场需求旺盛等特点，迅速在养殖业中占据了一席之地。经过几十年的发展，我国小型白羽肉鸡产业已经形成了较为完善的产业链，涵盖了育种、养殖、饲料、屠宰加工、销售等各个环节。

(2)在这个过程中，我国小型白羽肉鸡行业经历了从引进国外品种、自主研发、产业升级等一系列发展阶段。特别是在近年来，随着科技的进步和养殖技术的提高，我国小型白羽肉鸡的品质和产量都有了显著提升。同时，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对高品质、安全健康的肉类产品的需求不断增长，为小型白羽肉鸡行业提供了广阔的市场空间。

(3)然而，在行业快速发展的同时，也面临着一些挑战。如环境污染、资源短缺、疫病防控等问题，都对小型白羽肉鸡行业的发展提出了更高的要求。为了应对这些挑战，我国政府和企业纷纷加大投入，推动产业转型升级。通过实施绿色养殖、循环农业、智能化养殖等举措，力求实现经济效益、社会效益和生态效益的协调发展，为小型白羽肉鸡行业的可持续发展奠定坚实基础。

1.2行业发展现状

(1)截至2023，中国小型白羽肉鸡的年产量已超过150亿羽，成为全球最大的白羽肉鸡生产国。据统计，2019年，中国小型白羽肉鸡市场规模达到1800亿元，同比增长5%。其中，鸡肉消费量占全国肉类消费总量的40%以上。以某知名鸡肉品牌为例，其年销售额超过100亿元，市场份额位居行业前列。

(2)在产业结构方面，我国小型白羽肉鸡产业已形成较为完善的产业链条，涵盖种业、养殖、饲料、屠宰加工、销售等多个环节。其中，种业方面，我国自主研发的小型白羽肉鸡品种占比已超过60%，有效提升了产业的核心竞争力。在养殖环节，规模化养殖成为主流，自动化、智能化养殖技术逐渐推广。据数据显示，2020年，我国规模化养殖场数量占比已达到60%以上。

(3)在市场分布上，小型白羽肉鸡产品已覆盖全国31个省、自治区、直辖市，形成了以华东、华南、华北等地区为主的市场格局。其中，华东地区市场份额最高，约占全国总量的30%。此外，随着消费升级，消费者对高品质、绿色、安全的小型白羽肉鸡产品的需求日益增长，推动了高端产品市场的快速发展。例如，某地区推出的一款高端白羽肉鸡产品，以其独特的口感和营养价值，在市场上获得了良好的口碑和销售额。

1.3行业发展趋势

(1)未来，中国小型白羽肉鸡行业的发展趋势将呈现以下几个特点。首先，随着消费者对食品安全和健康意识的提升，绿色、有机、无抗的小型白羽肉鸡产品将越来越受到市场的青睐。据相关数据显示，2019年，我国有机鸡肉市场规模同比增长了15%，预计未来几年将继续保持高速增长态势。以某知名有机鸡肉品牌为例，其产品在市场上的销售额逐年攀升，成为行业内的佼佼者。

(2)其次，智能化和自动化技术的应用将成为推动行业发展的关键因素。随着科技的不断进步，自动化养殖设备、智能监控系统等在小型白羽肉鸡养殖领域的应用日益广泛。例如，某养殖企业引进了国际先进的自动化生产线，实现了从饲料投放、饲养管理到屠宰加工的全程自动化，大幅提高了生产效率和产品质量。

(3)第三，产业链的整合和升级也将是行业发展的一个重要趋势。在当前市场竞争激烈的环境下，企业通过并购、合作等方式，不断优化资源配置，提高产业链的整体竞争力。例如，某大型食品企业通过整合上下游产业链，实现了从育种、养殖到终端销售的全程控制，有效提升了品牌影响力和市场占有率。此外，随着“一带一路”等国家战略的推进，我国小型白羽肉鸡产业有望进一步拓展国际市场，实现全球化布局。

二、市场分析

2.1市场规模及增长

(1)中国小型白羽肉鸡市场规模近年来持续扩大，数据显示，2018年至2020年间，市场规模年均增长率约为6%。2021年，市场规模预计达到1900亿元，同比增长约10%。这一增长得益于消费升级和城市化进程的加快，以及人们对健康食品需求的增加。以某大型连锁超市为例，其白羽肉鸡产品销售额在过去的五年中增长了20%。

(2)在市场增长方面，除了传统消费市场，餐饮行业对白羽肉鸡的需求也在不断增长。根据国家统计局数据，2019年，餐饮业对白羽肉鸡的采购量同比增长了12%，这一增长趋势在2020年由于疫情影响略有减缓，但整体仍保持增长。以某知名快餐品牌为例，其每年消耗的白羽肉鸡数量超过1亿羽，对市场需求的贡献显著。

(3)国际市场对中国小型白羽肉鸡的需求也在逐渐增加。随着中国出口市场的扩大，白羽肉鸡产品已出口到亚洲、非洲和欧洲等多个国家和地区。据中