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记账实操-鲜果酸奶吧账务处理分录SOP.docx

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    会计实操文库

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    记账实操-鲜果酸奶吧账务处理分录SOP

    一、食材采购账务处理（16个）

    （一）鲜果采购（草莓/芒果/蓝莓）

    分录：现款采购借：原材料—鲜果—红颜草莓；借：原材料—鲜果—台农芒果；借：应交税费—应交增值税（进项税额）；贷：银行存款。赊购借：原材料—鲜果；借：应交税费—进项税额；贷：应付账款—鲜果供应商。

    验收标准：草莓成熟度70%-80%（无软烂），芒果硬度≥5kgf（按压测试），蓝莓糖度≥12°Brix，每批次抽检合格率≥95%，存储温度2-8℃（保鲜），采购量=2天销售量（减少损耗）。

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