(2026年)实施指南《GBT15401-1994水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定》.pptxVIP

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2025-11-20 发布于云南
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(2026年)实施指南《GBT15401-1994水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定》.pptx

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;目录;;GB/T15401-1994的制定背景与核心定位是什么？;（二）标准对果蔬行业安全管控有哪些核心价值？;;;;（二）哪些果蔬及制品因特性特殊被排除在适用范围外？;（三）如何精准判断某类产品是否适用本标准？;;取样环节如何保障代表性？不同品类果蔬的取样规范是什么？;;;;;;（三）如何绘制精准的标准曲线？避免曲线偏差的技巧是什么？;;离子色谱法在标准中处于什么地位？适用哪些特殊检测场景？;;（三）两种方法检测结果存在偏差时如何判定准确性？;;标准对检测试剂的纯度、配制及储存有哪些强制性规定？;（二）分光光度计、匀浆机等核心仪器的性能指标与选型标准是什么？;;;亚硝酸盐与硝酸盐含量的计算公式如何正确运用？;（二）平行检测的误差允许范围是多少？超差后如何处理？;（三）检测结果的有效数字如何规范取舍？表述时需包含哪些信息？;;;;;;当前标准在实际应用中暴露哪些不足？为何需要修订？;;;食品生产企业如何将标准融入质量管控体系？关键节点是什么？;（二）第三方检测机构如何保障标准执行的规范性与检测结果的公信力？;