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粮食质量检验培训课
件
●粮食质量检验概述
·粮食样品采集与处理
●粮食物理性质检验
●粮食化学性质检验
●粮食微生物污染检测
●粮食中有毒有害物质检测
●粮食质量综合评价与报告编写
Contents
目录
01
粮食质量检验概述
CHAPTER
粮食质量定义
粮食质量是指粮食的物理、化
学和生物特性，以及其满足人
们食用或加工需求的程度。
促进粮食贸易
优质的粮食在国际市场上具有
更高的竞争力，有利于国家经
济发展。
保障食品安全
优质的粮食是食品安全的基础
,劣质粮食可能导致食品中毒
和疾病传播。
●0
粮食质量定义与重要性
维护消费者权益
消费者有权获得安全、营养和
符合标准的粮食产
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