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2025年健康证考试题及答案.docx

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    2025年健康证考试题及答案

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事接触直接入口食品工作的人员，若患有（），应当立即脱离工作岗位，治愈前不得从事接触直接入口食品的工作。

    A.高血压

    B.糖尿病

    C.活动性肺结核

    D.过敏性鼻炎

    2.公共场所从业人员健康检查中，必检的实验室项目不包括（）。

    A.肝功能（谷丙转氨酶）

    B.胸部X线检查

    C.梅毒血清学检测

    D.粪便培养（志贺菌、沙门菌）

    3.食品加工过程中，生熟食品容器未分开使用最可能导致的风险是（）。

    A.食品感官

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