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《家禽生产学》课程试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.下列哪种家禽属于水禽？

A.鸡

B.鸭

C.鹅

D.鸽

2.家禽体内主要的供能物质是？

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

3.下列哪个时期是鸡胚发育中最关键的阶段？

A.受精后第1-3天

B.受精后第4-7天

C.受精后第8-18天

D.受精后第19-21天

4.家禽的繁殖方式主要是？

A.孵化

B.嫁接

C.孵育

D.分裂

5.用于提高母禽产蛋率的激素是？

A.促性腺激素

B.促甲状腺激素

C.肾上腺皮质激素

D.雌激素

6.家禽饲料中粗纤维的主要来源是？

A.蛋白质饲料

B.能量饲料

C.粗饲料

D.谷物加工副产品

7.下列哪种维生素缺乏会导致家禽出现渗出性素质？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

8.家禽常见的传染病中，由立克次体引起的是？

A.白痢病

B.禽出败

C.禽白血病

D.鸡毒支原体病

9.限制家禽生产性能最重要的非遗传因素是？

A.基因型

B.环境条件

C.饲养管理

D.繁殖技术

10.提供家禽所需必需氨基酸的饲料是？

A.能量饲料

B.粗饲料

C.蛋白质饲料

D.矿物质饲料

11.家禽饲养中，用于预防白痢病的措施主要是？

A.气雾免疫

B.粪便检查

C.母源抗体检测

D.母鸡免疫

12.影响家禽采食量的主要因素之一是？

A.饲料适口性

B.饲料价格

C.饲养密度

D.环境温度

13.下列哪种家禽的繁殖季节具有明显的季节性？

A.鸽

B.鸡

C.鸭

D.鹅

14.家禽产蛋率最高的时期通常是？

A.开产期

B.产蛋高峰期

C.产蛋末期

D.休产期

15.为了减少家禽应激，在运输前可以采取的措施是？

A.增加饲养密度

B.断喙

C.提供充足的饮水

D.突然改变饲喂程序

二、填空题

1.家禽的消化系统与其他脊椎动物相比，其__________特别发达，适于消化植物性饲料。

2.家禽的繁殖周期通常包括__________、__________、__________和__________四个阶段。

3.维生素是维持家禽生命活动所必需的__________有机化合物，多数不能在体内合成或合成量不足，必须从饲料中获取。

4.家禽常用的消毒方法有__________、__________和__________等。

5.鸡的性成熟通常以__________作为标志。

6.家禽饲料中，__________是提供能量的主要来源，__________是提供能量的次要来源。

7.影响家禽蛋品质的主要因素包括蛋重、蛋壳质量、__________和__________等。

8.家禽根据其用途可分为__________、__________和__________三大类。

9.粗饲料是指含水含量在__________%以上，干物质中粗纤维含量在__________%以上的饲料。

10.家禽生产中，为了提高母禽的受精率，公母禽的适宜比例通常为__________：__________。

三、名词解释

1.产蛋高峰

2.必需氨基酸

3.受精率

4.禽流感

5.应激

四、简答题

1.简述影响家禽采食量的主要因素。

2.简述家禽常用疫苗的接种方法及其特点。

3.简述影响家禽繁殖率的因素有哪些。

4.简述家禽饲料配方的主要原则。

五、论述题

试述现代家禽养殖业发展过程中，为了提高生产效率和产品品质，在品种选育、营养需要、饲养管理和疾病防控等方面采取了哪些主要措施。

试卷答案

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一、选择题

1.B

2.C

3.C

4.A

5.A

6.C

7.A

8.B

9.C

10.C

11.D

12.A

13.C

14.B

15.C

二、填空题

1.肠道

2.产蛋准备期，产蛋期，休产期，产蛋准备期

3.微量

4.物理消毒，化学消毒，生物