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饭店服务质量与设施设备测试卷附答案.docx

饭店服务质量与设施设备测试卷附答案.docx

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    饭店服务质量与设施设备相关知识测试试卷

    2._______是饭店的“生命线”。（）[单选题]*

    A.服务质量(正确答案)

    B.服务态度

    C.服务人才

    D.服务技能

    3.对饭店来说，直接影响宾客的满意程度，也决定着饭店的声誉。（）[单选题]*

    A.服务质量(正确答案)

    B.服务态度

    C.服务人才

    D.服务技能

    4.在激烈的市场竞争中，饭店竞争的焦点往往集中在________上。（）[单选题]*

    A.服务质量(正确答案)

    B.服务态度

    D.服务技能

    C.服务人才

    5.饭店服务质量高低是指服务工作满足被服务者需要的_________。（）[单选题]*

    A.能力

    B.程度(正确答案)

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