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项目一任务一了解邮轮餐饮部概况餐厅类型餐费已包含在邮轮票价中的免费餐厅(ComplimentaryDining)额外付餐费的付费餐厅(SpecialtyDining)
项目一任务一了解邮轮餐饮部概况餐厅类型(一)主餐厅(MainDiningRoom)邮轮上最大的餐厅形式一般开放午餐与晚餐三道式菜单一定着装要求Ceres,CostaCruiseLines
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项目一任务一了解邮轮餐饮部概况餐厅类型(三)特色餐厅/精选餐厅(SpecialtyRestaurant/BoutiqueRestaurant)特色美食收费餐厅性价比高需要提前预约Wonderland,RoyalCaribbean
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项目一任务一了解邮轮餐饮部概况餐厅类型(五)客舱送餐(RoomService)早中晚大部分免费服务时间有限
项目一任务一了解邮轮餐饮部概况餐饮服务的特点(一)客人相对固定(二)餐饮形式多样(三)用餐时间集中(四)开餐时间较长(五)原料一次性补给(六)烹饪不用明火(七)注意垃圾分类
项目一任务一了解邮轮餐饮部概况思考与训练1.邮轮餐饮有哪些形式?2.邮轮餐饮有哪些特点?
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