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探寻镉中毒机制及锌的干预作用:理论与实践的深度剖析
一、引言
1.1研究背景与意义
随着工业化进程的加速,环境污染问题日益严峻,其中镉污染已成为威胁生态环境和人类健康的重要因素之一。镉是一种具有高毒性的重金属,在自然环境中难以降解,且具有生物累积性。其主要来源于工业生产,如金属冶炼、电镀、电池制造等行业排放的废水、废气和废渣,这些含镉污染物进入土壤和水体,进而通过食物链进入人体。
土壤镉污染对农作物生长产生负面影响,降低农作物产量和品质,更为严重的是,农作物会吸收土壤中的镉,导致粮食镉含量超标。当人类食用这些受污染的粮食时,镉会在人体内不断蓄积,对人体健康造成极大危害。镉中毒会引发一系列健
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