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2022年油烟机行业发展报告

目录contents油烟机行业概述01油烟机行业环境02油烟机行业现状03油烟机格局与发展趋势04

PART01油烟机行业概述

油烟机又叫抽油烟机或吸油烟机，一般安装在炉灶上方，为了将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的油烟抽走，同时将油烟冷凝收集，减少污染，净化厨房空气环境的厨房电器。油烟机根据其功能结构一般可分为中式油烟机、欧式油烟机及侧吸式油烟机三大类。行业定义油烟机行业定义

发展历程123490年代中式油烟机采用大功率电机，大涡轮、大集烟仓及单层烟仓，适合中国人多油爆炒的饮食习惯，在90年代是中国城镇烟机用户的主流选择。21世纪初近些年顶吸欧式油烟机是现代家庭的主流，21世纪初海尔、老板、方太等家电制造企业对欧式顶吸油烟机进行改良，改良风机、加大吸油烟机吸力和进风量，顶吸欧式吸油烟机凭借其轻薄的造型和较高的颜值取代中式油烟机成为中国家庭的主流选择。侧吸式吸油烟机吸净效果（高达99%）优于欧式油烟机，且造型设计与居家环境整齐划一、外观更加具有设计感，规避传统欧式吸油烟机容易碰头的产品痛点，受到消费者青睐。

产业链上游87%90%67%98%油烟机行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸，逐渐进军原材料生产领域，以规避高额进口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及中国市场参与者技术水平的提高，油烟机行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方向继续发展，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。

产业链中游油烟机行业中游企业原材料大部分依靠进口，主要原因是下游消费终端为保障科研成果，对行业产品的质量稳定性要求较高，因此，中游科研用制备厂商更倾向于选择仪器先进、供应链稳定的进口原材料供应商。企业产品价格主要受市场供求关系的影响。由于油烟机企业的产品毛利较高，原材料价格波动不会对企业的盈利能力产生重大影响。

产业链下游油烟机行业下游企业市场空间广阔、销售范围广、用户分散、单批数量少、销售单价高等特点。随着全球范围内生物医药行业研究的深入及产业化程度的提升，中国行业产品种类进一步丰富，应用领域持续增加，个性化、高端化的产品将逐渐获得更广阔的应用空间。

PART02油烟机行业发展环境

经济环境80%60%40%20%0%100%12月11月10月9月8月7月6月5月4月65%为客户服务是我们存在的唯一理由，客户需求是我们发展的原动力。我们坚持以客户为中心，快速响应客户需求，持续为客户创造长期价值进而成就客户。为客户提供有效服务，是我们工作的方向和价值评价的标尺，成就客户就是成就我们自己为客户服务是我们存在的唯一理由，客户需求是我们发展的原动力。我们坚持以客户为中心，快速响应客户需求，持续为客户创造长期价值进而成就客户为客户服务是我们存在的唯一理由，客户需求是我们发展的原动力。我们坚持以客户为中心，快速响应客户需求，持续为客户创造长期价值进而成就客户我们的分析

社会环境101厨房在消费者心中的定位发生转变催生厨房场景升级。1）中国消费者对饮食的要求显著提升，这主要体现在菜式多样化、食物美味兼顾营养、回归家庭饮食。2）厨房的角色和定位发生改变，厨房不再是单纯烹饪的空间，而是享受兴趣、家庭互动、朋友社交的空间。3）消费者对厨房整体的开放性、集成化、智能化提出了更高的要求02开放式厨房打开高性能吸油烟机的增长空间。1）2021年我国8m2以下的小型厨房占比为68%，小型厨房为主流，收纳空间有限。2）开放式厨房相对于传统厨房可以弱化厨房、餐厅、客厅间的功能分界，扩大可用面积，视觉上也更加开阔宽敞。3）开放式厨房的用户往往更注重餐厅厨房和住宅整体的协调统一，装修过程中强调美观，这样的厨房能够在用户烹饪及用餐时提供更舒适的环境和良好的交流氛围，增加互动性。4）开放式厨房正逐渐被更多用户接受，2019年中国开放式厨房在厨房装修中的比例为30%（研究院），这一比例逐年上升。为了防止油烟扩散至其他房间，用户必须安装吸净率接近100%、噪音低的中高端吸油烟机。

社会环境2WEAREPROFESSIONAL80、90后消费者开始成为厨电消费主力，对高端厨电的购买意愿更强烈。1）过去高端厨电机的用户画像是收入较高的、年龄在40-50岁的群体，现在高端厨电的消费主力成为步入30-40年龄段的80、90后。2）在互联网陪伴下长大的80、90后具有更广阔的的视野，且对于产品的功能也更为重视，愿意以高的价格换取产品更多的附加价值。3）60、70后的消费观念偏理性、注重产品的实际功用价值，对吸油烟机的定位和功能局限于“吸净油烟”，80、90后讲究个性化、享受型消费，愿意为吸油烟机的附加功能、升级功能支付相应的溢价。相较于2012年，2020年的烟机用户更愿意考虑除价格、吸净效果以外的因素，品牌成为购买