包装机械厂食堂卫生制度.doc

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包装机械厂食堂卫生制度

一、总则

1.目的：为加强包装机械厂食堂卫生管理，保障全体员工的饮食安全与健康，营造良好的就餐环境，结合本厂实际情况，特制定本制度。

2.适用范围：本制度适用于包装机械厂食堂内所有区域、设施设备以及食堂工作人员的卫生管理。

3.管理原则：坚持预防为主、科学管理、责任明确、严格监督的原则，确保食堂卫生工作规范化、常态化。

二、食堂环境与设施卫生

1.食堂整体环境

-食堂内外应保持整洁卫生，无垃圾、无积水、无杂物堆积。每日营业结束后，必须对食堂地面、墙壁、门窗等进行全面清扫，定期进行深度清洁，确保环境干净整洁。

-食堂周边应保持良好的卫生

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