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公司食堂主管工作总结与计划;目录;01;日常运营数据统计;重大活动餐饮保障;突发问题处理案例;02;满意度调查结果;分流取餐方案;;03;食材损耗率管控;能源消耗优化;;04;完成食堂各岗位（厨师、保洁、服务员）的标准化操作手册编制，涵盖食材处理、设备使用、服务流程等核心环节，确保新员工快速掌握基础技能。;多维度考核指标设计;安全操作规范落实;05;食安抽检合格率;;员工健康动态监测;06;营养均衡与多样化;引入人脸识别或工卡刷卡支付技术，缩短排队时间，同时整合员工消费数据用于分析用餐偏好，为菜单优化提供依据。;成本精细化控制目标;感谢观看
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