青岛版（五四制）（2024）小学科学二年级上册《柿子熟了》课时练习及答案.docxVIP

青岛版(五四制)(2024)小学科学二年级上册

《柿子熟了》课时练习及答案

一、填空题(每题3分，共15分)

1.柿子通常在()季成熟，这个季节天气逐渐变凉，很多果实都成熟了。

2.未成熟的柿子颜色多为()色，口感较硬且带有涩味；成熟的柿子颜色多为()色或橙红色，口感软糯。

3.柿子成熟后，果肉里有很多小小的()，这些是柿子的种子。

4.有些柿子成熟后需要经过“脱涩”处理才能食用，目的是去除果肉中的()味，让柿子更好吃。

5.我们可以通过观察柿子的()、触摸手感和品尝味道(需在成人指导下)来判断柿子是否成熟。

二、选择题(每题3分，共15分)

1.柿子成熟的季节最可能是()。

A.春季B.秋季C.冬季

2.下列哪种特征能说明柿子已经成熟?()

A.果皮绿色、手感硬B.果皮橙红、手感软糯C.果皮黄色、口感涩

3.未成熟的柿子带有涩味，主要原因是含有()。

A.甜味物质B.涩味物质C.酸味物质

4.下列关于柿子的说法，正确的是()。

A.所有柿子成熟后都不需要脱涩就能直接吃

B.柿子成熟后，果肉会从硬变软

C.柿子的种子不能食用

5.观察柿子是否成熟时，下列做法安全的是()。

A.直接摘下陌生柿子品尝B.用手轻轻触摸柿子判断软硬C.用力摇晃柿子树让柿子掉落

三、判断题(每题3分，共15分)

1.柿子成熟后，颜色会从浅色变成深色(如绿色变橙红)。()

2.未成熟的柿子口感涩，直接大量食用对身体没有影响。()

3.柿子树是落叶树，到了冬季会落叶，第二年春天再长出新叶。()

4.成熟的柿子果肉软糯，适合老人和小孩食用，但要注意适量。()

5.我们只能通过看颜色来判断柿子是否成熟，其他方法都不可靠。()

四、简答题(每题10分，共20分)

1.请写出未成熟的柿子和成熟的柿子在颜色、手感、味道三个方面有什么不同。

2.秋天除了柿子，还有很多果实成熟了，请写出三种秋天成熟的果实，并说说你最喜欢其中哪种，为什么。

课堂练习参考答案

一、填空题

1.秋

2.绿；红(或橙，合理即可)

3.种子

4.涩

5.颜色(合理即可)

二、选择题

1.B(解析：柿子是秋季成熟的典型果实，春季为生长初期，冬季果实已成熟收获)

2.B(解析：A是未成熟特征，C中“口感涩”说明未完全成熟或需脱涩)

3.B(解析：未成熟柿子的涩味来自其含有的涩味物质，脱涩就是去除这类物质)

4.B(解析：A部分柿子需脱涩，C柿子种子可少量食用，B描述符合成熟柿子的形态变化)

5.B(解析：A陌生柿子可能未成熟或有安全风险，C摇晃果树易导致果实损坏或砸伤，B触摸判断软硬安全可靠)

三、判断题

1.?(解析：柿子成熟过程中，叶绿素减少，类胡萝卜素等色素显现，颜色从浅变深)

2.×(解析：未成熟柿子的涩味物质较多，大量食用可能刺激口腔和肠胃，影响健康)

3.?(解析：柿子树属于落叶乔木，冬季落叶以适应寒冷环境，春季萌芽展叶)

4.?(解析：成熟柿子软糯易咀嚼，适合老人小孩，但过量食用可能引起不适)

5.×(解析：判断柿子成熟可结合颜色、手感、味道等多种方法，如摸起来软、颜色橙红通常是成熟的表现)

四、简答题

1.不同之处：

①颜色：未成熟的柿子多为绿色或浅绿色；成熟的柿子多为橙红色、红色或深黄色。

②手感：未成熟的柿子摸起来很硬，按压时几乎没有弹性；成熟的柿子摸起来软软的，按压时有明显弹性。

③味道：未成熟的柿子吃起来有明显的涩味，口感粗糙；成熟的柿子吃起来甜甜的，没有涩味(需脱涩的柿子脱涩后)，口感软糯。

2.秋天成熟的果实示例：

①苹果：秋天成熟的苹果口感清脆，味道香甜，富含水分，可以直接吃或做成果汁。

②梨：秋季的梨水分充足，吃起来清甜多汁，有润肺的作用，适合干燥的秋天食用。

③葡萄：秋天的葡萄一串一串的，颜色有紫色、绿色等，味道酸甜可口，能补充维生素。

(选择其中一种说明喜欢的原因，如“我最喜欢苹果，因为它不仅好吃，还方便携带，平时上学可以当水果零食，而且有很多品种可以选择”，合理即可)