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2025年茶艺师(初级)考试题及茶艺师(初级)考试题库及答案.docx

2025年茶艺师(初级)考试题及茶艺师(初级)考试题库及答案.docx

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    2025年茶艺师(初级)考试题及茶艺师(初级)考试题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共60分）

    1.下列茶类中，属于不发酵茶的是（）

    A.红茶B.绿茶C.乌龙茶D.黑茶

    答案：B

    2.黄茶的核心加工工艺是（）

    A.杀青B.闷黄C.揉捻D.干燥

    答案：B

    3.白茶“白毫银针”的原料主要采用（）

    A.单芽B.一芽一叶C.一芽二叶D.成熟叶片

    答案：A

    4.普洱茶（生茶）的加工工艺不包括（）

    A.杀青B.揉捻C.渥堆D.日晒干燥

    答案：C

    5.冲泡绿茶时，推荐的水温范围是（

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