T_CTSS 97-2025 河红茶T_CTSS 97-2025 河红茶.pdfVIP

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CCSX55

团体标准

T/CTSS97-2025

河红茶

Hehongblacktea

2025-04-01发布2025-04-01实施

中国茶叶学会发布

国家标准、地方标准、行业标准、

团体标准、企业标准

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件的某些内容可能涉及专利，发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由铅山县河红茶产业发展中心提出。

本文件由中国茶叶学会标准化工作委员会归口。

本文件起草单位：中国农业科学院茶叶研究所、铅山县茶行业协会、铅山县河红茶产业发展中心、

铅山县市场监督管理局。

本文件主要起草人：刘栩、罗建军、薛晨、刘畅、林淑红、王发洪、夏田辉、徐金龙、林海红、

程丽君、刘智勇、王树平、朱梦梦、郑建杰、拱嘉琦、杨江东、张沥、王佳欢、占珍珍、周智修。

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河红茶

1范围

本文件规定了河红茶的术语和定义、产品分级与实物标准样、加工工艺、质量要求、检验方法、

检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于河红茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量m

GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定o

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则c

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定.

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定w

GB/T13738.2红茶第二部分：工夫红茶

GB/T14487茶叶感官审评术语x

GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

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GB/T23776