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2025年超星尔雅学习通《人体生理生化代谢基础知识》章节测试题库及答案解析

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一、选择题

1.人体内维持生命活动最直接的能量来源是（）

A.脂肪酸

B.葡萄糖

C.氨基酸

D.核苷酸

答案：B

解析：葡萄糖是人体细胞的主要能量来源，可以直接参与细胞呼吸作用，释放能量供生命活动需要。脂肪酸虽然也是重要的能量来源，但需要先分解为乙酰辅酶A才能进入三羧酸循环氧化。氨基酸主要用于蛋白质合成，只有少量可以转化为葡萄糖或脂肪酸供能。核苷酸是构成核酸的基本单位，其主要功能是遗传信息的储存和传递，不是直接的能量来源。

2.人体内调节酸碱平衡最重要的缓冲对是（）

A.碳酸氢盐-碳酸

B.磷酸盐-磷酸

C.血红蛋白-二氧化碳

D.蛋白质-氨基酸

答案：A

解析：碳酸氢盐-碳酸缓冲系是血液中最重要的缓冲系统，能够有效缓冲进入血液的酸性或碱性物质，维持血液pH值的相对稳定。磷酸盐缓冲系主要存在于细胞内液，重要性不如碳酸氢盐系统。血红蛋白-二氧化碳系统也有一定的缓冲能力，尤其在调节血液二氧化碳分压方面作用显著。蛋白质-氨基酸缓冲系作用较弱。

3.人体内合成蛋白质的主要场所是（）

A.细胞核

B.内质网

C.高尔基体

D.核糖体

答案：D

解析：核糖体是细胞内合成蛋白质的场所，负责将mRNA上的遗传密码翻译成蛋白质的多肽链。细胞核是DNA存储和复制的地方，内质网负责蛋白质的加工和运输，高尔基体进一步加工和包装蛋白质。

4.人体内运输氧气的最主要载体是（）

A.血红蛋白

B.葡萄糖

C.白蛋白

D.碳酸酐酶

答案：A

解析：血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质，能够与氧气结合，在肺部携带氧气到全身组织，并在组织处释放氧气。葡萄糖是能量来源，白蛋白是血浆中的主要蛋白质，碳酸酐酶是一种酶，参与二氧化碳的运输。

5.人体内维持细胞膜两侧电位差的主要离子是（）

A.钠离子

B.钾离子

C.钙离子

D.镁离子

答案：B

解析：钾离子是细胞内液的主要阳离子，钠离子是细胞外液的主要阳离子。静息状态下，细胞膜对钾离子通透性大，对钠离子通透性小，形成细胞内负电位，维持细胞膜电位差。钙离子和镁离子也参与细胞信号传导，但不是维持膜电位的主要离子。

6.人体内消化吸收的主要场所是（）

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

答案：C

解析：小肠是消化吸收的主要场所，具有巨大的表面积和丰富的消化酶，能够高效吸收营养物质。口腔主要负责食物的机械性和化学性消化，胃主要进行蛋白质的初步消化和部分吸收，大肠主要负责水分吸收和形成粪便。

7.人体内分解蛋白质的主要酶是（）

A.胰蛋白酶

B.胃蛋白酶

C.胰淀粉酶

D.胰脂肪酶

答案：A

解析：胰蛋白酶是胰腺分泌的一种蛋白酶，在小肠中发挥作用，能够分解蛋白质和多肽。胃蛋白酶在胃中分解蛋白质，胰淀粉酶分解碳水化合物，胰脂肪酶分解脂肪。

8.人体内调节血糖最主要的激素是（）

A.胰岛素

B.胰高血糖素

C.胰多肽

D.胰生长抑素

答案：A

解析：胰岛素由胰岛β细胞分泌，能够降低血糖水平，促进葡萄糖进入细胞利用。胰高血糖素由胰岛α细胞分泌，升高血糖水平。胰多肽和胰生长抑素也参与消化调节，但不是主要调节血糖的激素。

9.人体内合成脂肪酸的主要场所是（）

A.线粒体

B.细胞核

C.内质网

D.高尔基体

答案：C

解析：内质网是脂质合成的主要场所，包括脂肪酸和磷脂的合成。线粒体主要进行能量代谢，细胞核是遗传物质所在地，高尔基体主要进行蛋白质加工和运输。

10.修改人体内运输二氧化碳最主要的途径是（）

A.血红蛋白

B.葡萄糖

C.氧合血红蛋白

D.碳酸氢盐

答案：D

解析：二氧化碳主要通过血浆中的碳酸氢盐形式运输，约占二氧化碳运输总量的85%。二氧化碳也可以与血红蛋白结合运输，但比例较小。极少量二氧化碳溶解在血浆中。

11.人体内含量最多的有机化合物是（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.核酸

答案：C

解析：人体内含量最多的有机化合物是水，但水属于无机物。在有机化合物中，碳水化合物是含量最多的，包括葡萄糖、糖原、淀粉等，它们是人体主要的能量来源，广泛存在于细胞中，参与构成细胞结构和参与多种代谢过程。

12.人体内直接参与构成酶分子活性中心的物质是（）

A.糖类

B.脂类

C.氨基酸

D.核苷酸

答案：C

解析：酶是具有催化活性的蛋白质，其分子中的氨基酸残基排列构成特定的空间结构，其中某些氨基酸残基直接参与与底物的结合和催化反应，这些氨基酸残基位于酶的活性中心。因此，氨基酸是构成酶分子活性中心的物质。糖类、脂类和核苷酸不是酶的组成成分