1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 汽车/机械/制造
  5. 生产安全

2025年9月食品生产安全理论考试题库3.docx

2025年9月食品生产安全理论考试题库3.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2025年9月食品生产安全理论考试题库3

    一、单选题（共33道题）

    1.（）是通过设置物理阻断如墙壁、卫生屏障、遮罩或独立房间等进行隔离。

    A.分隔（正确答案）

    B.分离

    C.隔离

    D.分开

    答案解析：主要考核《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）2.6分隔；分隔通过设置物理阻断如墙壁、卫生屏障、遮罩或独立房间等进行隔离。

    2.包装、灌装环节后，还有生产工序的，以成为（）的日期为生产日期。

    A.包装。

    B.灌装。

    C.后续工序。

    D.最终产品（正确答案）。

    答案解析：确定生产日期和批号生产加工结束后应及时包装，企业应规定从生产加工工序结束到完成包装的时限。包装、灌

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    133****2866 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >