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2025年食品安全责任制培训试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填写在题号后括号内。每题2分，共30分）
1.根据我国《食品安全法》，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，这主要体现了食品安全责任制的什么原则？
A.政府监管原则
B.企业主责任原则
C.全员参与原则
D.终身学习原则
2.企业制定食品安全管理制度的主要目的是什么？
A.为了应对监管部门检查
B.为了规范操作，预防食品安全风险，保障消费者健康
C.为了降低企业管
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