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在线网课学习课堂《食品工程伦理（江南）》单元测试考核答案.docx

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    第1题

    食品工程伦理仅关注食品安全和质量，不涉及环境保护

    第2题

    食品工程伦理的发展与科技进步密切相关

    第3题

    食品工程伦理的挑战之一是食品生产对环境的影响。

    第4题

    食品工程职业伦理冲突的一个方面是食品安全与文化差异。

    第5题

    食品工程师应具备保护消费者权益的职业责任。

    第6题

    食品工程创新的伦理风险包括食品安全风险。

    第7题

    食品工程职业伦理冲突的应对措施之一是建立奖惩制度。

    第8题

    食品工程创新需要平衡长期利益与短期利益。

    第9题

    食品工程职业伦理的内涵包括食品安全、质量控制和可持续发展等方面。

    第10题

    食品工程职业伦理冲突的一个方面是性别和种族歧视问题。

    第11题

    食品工程创新需要遵

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