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七年级下册生物实验报告（人教版）

实验一：观察人的口腔上皮细胞（显微镜使用与临时装片制作）

一、实验目的

1.学会制作人口腔上皮细胞的临时装片。

2.使用显微镜观察人的口腔上皮细胞，识别其基本结构（细胞膜、细胞质、细胞核）。

3.比较动物细胞与植物细胞结构的异同（联系之前植物细胞实验）。

二、实验材料与用具

材料：消毒牙签、生理盐水（0.9%NaCl溶液）、稀碘液（染色用）。

用具：载玻片、盖玻片、滴管、纱布、镊子、显微镜、吸水纸。

三、实验步骤

1.制作临时装片

擦：用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净。

滴：在载玻片中央滴一滴生理盐水（维持细胞正常形态，防止吸水涨破）。

刮：用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁（脸颊内侧）轻轻刮几下（避免用力过猛损伤口腔）。

涂：将牙签上附着的碎屑涂抹在载玻片的生理盐水中（均匀分散）。

盖：用镊子夹起盖玻片，使其一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放下（避免产生气泡）。

染：在盖玻片一侧滴1-2滴稀碘液，用吸水纸从另一侧吸引，使染液浸润标本（细胞核被染成深色，便于观察）。

2.显微镜观察

将装片放在载物台上，用压片夹固定，调节粗准焦螺旋使镜筒下降至接近装片（眼睛从侧面看物镜，避免压碎玻片）。

左眼注视目镜，反向转动粗准焦螺旋使镜筒缓缓上升，直到看清物像；再微调细准焦螺旋使物像更清晰。

观察细胞形态：细胞呈不规则多边形，排列紧密，细胞核被染成深色（圆形或椭圆形）。

四、实验现象与结论

现象：视野中可见多个被染色的细胞，细胞膜边界清晰，细胞核颜色最深（碘液染色后），细胞质为浅色透明部分。

结论：人的口腔上皮细胞是动物细胞，基本结构包括细胞膜、细胞质和细胞核；与植物细胞（如洋葱表皮细胞）相比，无细胞壁、液泡和叶绿体。

实验二：探究馒头在口腔中的变化（淀粉的消化）

一、实验目的

1.探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液对淀粉消化的作用。

2.理解淀粉在口腔中初步消化的原理（唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖）。

二、实验材料与用具

材料：馒头碎屑（模拟牙齿咀嚼）、清水、唾液（取自自己口腔）、碘液。

用具：试管（3支）、量筒、滴管、37℃温水浴（模拟人体口腔温度）、烧杯。

三、实验步骤（对照实验设计）

试管编号

加入物质

处理方式

实验条件

1号（对照）

馒头碎屑+2mL清水

充分搅拌

37℃水浴10分钟

2号（实验）

馒头碎屑+2mL唾液

充分搅拌

37℃水浴10分钟

3号（对照）

馒头块（不粉碎）+2mL唾液

不搅拌（模拟不咀嚼、不搅拌）

37℃水浴10分钟

操作：将三支试管放入37℃温水中（唾液淀粉酶活性最适温度），10分钟后取出，各滴加2滴碘液，观察颜色变化。

四、实验现象与结论

现象：

1号试管（清水+馒头碎屑）：滴碘液后变蓝（淀粉未被分解，遇碘变蓝）。

2号试管（唾液+馒头碎屑）：滴碘液后不变蓝或浅蓝色（淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝）。

3号试管（唾液+馒头块）：滴碘液后部分变蓝（馒头块未被充分咀嚼和搅拌，部分淀粉未被分解）。

结论：馒头在口腔中的消化需要牙齿的咀嚼（将食物磨碎）、舌的搅拌（使食物与唾液充分混合）以及唾液（含唾液淀粉酶）的作用；唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，这是化学性消化的开端。

实验三：测定某种食物中的能量（燃烧法估算）

一、实验目的

1.学习用燃烧法测定食物中的能量（主要指有机物中的化学能）。

2.通过对比不同食物（如花生、核桃）燃烧释放的热量，理解“不同食物的能量含量不同”。

二、实验材料与用具

材料：干燥的花生种子（或核桃仁、小麦种子）、易拉罐（剪成简易“燃烧皿”）、温度计、试管夹、解剖针、量筒（测水温）、水（50mL）。

用具：铁架台、火柴、卫生纸（吸油）。

三、实验步骤

1.组装装置：将易拉罐剪开，倒扣在铁架台上作为“燃烧皿”（内装50mL水，用温度计测量初始水温t?，记录）。

2.准备食物：取一粒干燥的花生种子，用解剖针固定，用火柴点燃（确保完全燃烧）。

3.燃烧供能：将点燃的花生种子迅速放在燃烧皿下方（热量传递给水），待花生完全燃烧后，立即读取水的最终温度t?。

4.计算能量：根据公式释放能量（J）≈水的比热容（4.2J/(g·℃)）×水的质量（g）×温度变化（t?-t?）（水的质量≈50g）。

四、实验现象与结论

现象：花生燃烧时发出热量，水温明显上升（如初始水温20℃，燃烧后升至50℃，Δt=30℃）。

计算示例：若水温从20℃升至50℃，则释放能量≈4.2×50×30=6300J（约1.5千卡，实际因热量散失会偏低）。

结论：食物中含有能量（化学能），不同食物因营养成分（如脂肪、糖类）含量不同，释放的能量也不同（如花生含脂肪多，能量高于同等质量的馒头）。

实验四：观察心脏结构与血管类型（模型或标本观察）

一、实