2025年农产品中微生物检测结果报告规范考核试卷.docVIP

2025年农产品中微生物检测结果报告规范考核试卷.doc

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2025年农产品中微生物检测结果报告规范考核试卷

一、单项选择题(每题1分,共30题)

1.农产品中微生物检测的标准依据主要是哪个文件?

A.GB2763

B.GB4789

C.GB19338

D.GB5009

2.在农产品微生物检测中,常用的菌落计数方法是?

A.显微镜计数法

B.MPN法

C.血球计数法

D.酶联免疫吸附测定法

3.沙门氏菌在农产品中的检测通常采用哪种方法?

A.免疫荧光法

B.酶联免疫吸附测定法

C.细菌培养法

D.快速检测卡

4.农产品中大肠杆菌群的检测指标是?

A.肠道杆菌总数

B.大肠菌群

C.沙门氏菌

D.金黄色葡萄球菌

5.在农产品微生物检测中,样品的采集应遵循

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