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食品包装材料对保鲜性能与食品安全性风险的评价与控制论文.docx

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    食品包装材料对保鲜性能与食品安全性风险的评价与控制论文

    摘要：本文旨在探讨食品包装材料对保鲜性能与食品安全性风险的评价与控制。通过分析当前食品包装材料存在的问题，提出相应的评价与控制措施，为保障食品安全和提升食品保鲜性能提供理论支持。

    关键词：食品包装材料；保鲜性能；食品安全性；风险评价；控制措施

    一、问题的提出

    （一）食品包装材料对保鲜性能的影响

    1.包装材料的选择对保鲜性能的影响

    在食品包装领域，包装材料的选择直接关系到食品的保鲜效果。目前，市场上常见的包装材料有塑料、玻璃、金属等。塑料包装材料因其轻便、成本低、印刷性能好等特点被广泛应用，但其在保鲜性能上存在一定的局限性。例如，普通塑料

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